При выборе молока многие ориентируются на вкус и цену, забывая перевернуть бутылку. А зря — на дне скрыт код, который может стоить вам здоровья. Роскачество провело масштабную проверку и выявило бренды, которые не только разбавляют молоко растительными жирами, но и фасуют его в потенциально опасную тару.
Черный список Роскачества: эти бренды лучше не брать
Эксперты проверили 100 торговых марок пастеризованного молока по 10 показателям: состав, свежесть, наличие антибиотиков и микробиологию. Итог неутешителен — 7 производителей попали в черный список. Некоторые из них подмешивали растительные жиры, другие нарушали технологию пастеризации, а в двух марках и вовсе нашли кишечную палочку.
Вот список антилидеров, которым эксперты вынесли вердикт «опасно»:
- Vita — вместо молочного жира использовали растительный, пастеризацию провели с нарушениями.
- Белая Долина — растительные жиры плюс превышение норм микроорганизмов из-за нарушений пастеризации.
- Удоево — полный набор нарушений: растительные жиры, грязь и проблемы с пастеризацией.
- Моя цена — ОПАСНАЯ марка: обнаружена кишечная палочка, растительные жиры и плохая фильтрация.
- Приволжское — помимо растительных жиров и грязи, занижено содержание белков и жиров, кормовой запах.
- Свое-Наше — продукт начал портиться прямо во время экспертизы, растительные жиры, кормовые нотки.
- Чишминский МЗ — вторая марка, где нашли кишечную палочку.
Какая цифра на дне бутылки — сигнал опасности?
Однако опасность подстерегает не только в содержимом, но и в самой упаковке. Эксперты Роскачества и Роспотребнадзора настоятельно рекомендуют обращать внимание на маркировку пластика на дне бутылки.
Цифра «7» (или код «OTHER») — это «красный флаг».
Пластик с этой маркировкой относится к категории «прочие» (поликарбонат, полиамид). Он не предназначен для длительного хранения и тем более для повторного использования. Главная угроза: при контакте с теплом, прямыми солнечными лучами или при длительном хранении из такой упаковки в продукт может выделяться бисфенол А (BPA) — синтетический аналог женского полового гормона эстрогена.
Медики предупреждают, что бисфенол А способен накапливаться в организме. Регулярное употребление продуктов из такой тары в теории может провоцировать гормональные сбои и даже повышать риск некоторых видов онкологии.
Безопасная альтернатива: чему отдать предпочтение?
Безопасной считается тара из полиэтилена (маркировка «2» — HDPE) и полипропилена («5» — PP). Также можно смело покупать молоко в стеклянных бутылках и в мягкой упаковке (пэт-пакеты), предназначенной для одноразового использования. Идеальный вариант — многослойная картонная тара (тетрапак) с внутренним покрытием из фольги.
В случае отсутствия маркировки на пластике — откажитесь от покупки, рисковать не стоит.
Что в итоге? Короткий чек-лист при покупке
- Переверните бутылку. Ищите на дне цифру в треугольнике.
- Избегайте цифры 7. Пластик с такой маркировкой при хранении выделяет вредный бисфенол А.
- Запомните чёрный список. Бренды «Vita», «Белая Долина», «Удоево», «Моя цена», «Приволжское», «Свое-Наше», «Чишминский МЗ» — экспертиза признала их опасными или фальсифицированными.
- Выбирайте безопасную тару. Лучше — стекло, тетрапак или пластик с маркировкой «2» (HDPE) или «5» (PP).
Сохраните этот материал в закладках и обязательно поделитесь с близкими — возможно, именно вы убережёте их от покупки небезопасного молока.
Статья не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.
Ранее писали: Пенсионерам напомнили про одну справку из СССР: как с её помощью добиться законного перерасчета выплат
Читайе также: