Традиционно с середины мая на прилавках появляется клубника.
На одном из полей, где её выращивают, побывала съёмочная группа «Мира Белогорья».
Фермер Виталий Поливанов занимается этим пять лет.
Начинал с нескольких грядок на огороде, а после, благодаря гранту, построил теплицы, арендовал землю.
Клубничные поля, сколько теплиц с красной ягодой – не сосчитать! Фермер Виталий Поливанов её выращивает уже пять лет. В рамках агростартапа получил крупный грант в два миллиона – построил теплицы и арендовал землю.
«Было маленькое хобби: дома посадить клубнику. Посадили, начало получаться. Сначала посадили пять соток, потом десять, потом 15, начали увеличивать площади. Были предложения заняться виноградом, голубикой, ежевикой, но нет! Это любовь к делу! Только к ней и только с ней! Клубника ассоциируется со вкусом детства, все в детстве её ели. Мы залезали в эту плантацию и там проводили просто весь день и весь вечер, и возвращались с красными руками», – рассказал фермер Виталий Поливанов.
Сегодня у Виталия более десяти сортов клубники. Есть даже гибридные, к примеру, купчиха! Ягода большая, похожая на петушиные гребешки!
В уходе клубника неприхотлива: поливать, поддерживать тепло, формировать земляные валики, чтобы корням было комфортно, чистить от сорняков, вовремя удалять усы для лучшего плодоношения, но самое главное – ягоду нужно любить!
В этом году у фермера в планах собрать около 15 тонн ягоды.
Спрос, говорит Виталий, огромный. В регионе единицы занимаются выращиванием клубники в таких масштабах. Плодоносить она будет до середины июня. А потом начнётся заготовка посадочного материала как для себя, так и на продажу.
Оказывается, для того чтобы клубника хорошо плодоносила, кустам не должно быть больше 5 лет. Вот этим кустикам около года. Первый их урожай, и они буквально усыпаны ягодами.
В планах – расширять клубничные поля, строить новые теплицы, чтобы не было видно ни конца ни края.