Что будет с рынком чая в Петербурге на фоне обнаружения токсичной партии. С января по 21 мая в город завезли 822 партии чая. В одной из партий индийского чая объемом 24 тонны специалисты Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружили многоядную муху-горбатку, способную повредить продукт и осложнить его хранение. В этот объем вошли черный, зеленый чай и молочный улун. Остальные партии при лабораторных исследованиях подобных нарушений не выявили. Муха-горбатка — это мелкое насекомое, чаще всего сапрофаг или вредитель пищевой продукции и складских запасов. Она откладывает яйца в органический материал: чай, зерно, орехи, сухофрукты, а также в разлагающиеся остатки, где личинки питаются сырьем и продуктами его разложения. Из-за малого размера и высокой подвижности такие насекомые легко незаметно распространяются по складам и производственным цепочкам. Опасность горбаток в том, что они ухудшают качество и товарный вид продукции, могут вызывать ее порчу и делать партию непригодной к длител
В Петербург привезли тонны зараженного индийского чая: есть ли повод бояться
27 мая27 мая
1685
1 мин