Для многих утро начинается с чашки ароматного кофе, однако все большую популярность набирает цикорий — напиток, который часто позиционируют как более полезную альтернативу. Издание TechInsider раскрыло, чем отличаются эти продукты, в чем их плюсы и минусы, и стоит ли полностью переходить с кофе на цикорий — выясняем, основываясь на мнениях экспертов. Главное отличие кофе и цикория — в составе. Кофе содержит кофеин, который бодрит, повышает концентрацию, помогает справиться с усталостью. Но именно кофеин может вызывать привыкание, повышать давление и провоцировать бессонницу при злоупотреблении напитком. Цикорий же не содержит кофеина вообще, поэтому подходит тем, кому противопоказан этот алкалоид. Кроме того, в цикории много инулина — растительного волокна, которое улучшает пищеварение, нормализует микрофлору кишечника и способствует поддержанию уровня сахара в крови. Также напиток содержит витамины группы B и некоторые минералы, например калий и магний. Однако у цикория есть и минусы:
Цикорий вместо кофе: мифы и реальность — мой честный отзыв
27 мая27 мая
2587
1 мин