Автоматическое фасовочное оборудование незаменимо в тех случаях, когда требуется высокая скорость, стабильное качество упаковки и минимальное участие оператора. Производительность здесь — не просто упаковок в минуту, а стабильная, безостановочная работа в течение смены.
В этой статье — системный обзор классов фасовщиков, типов дозаторов и форматов пакетов, который поможет сориентироваться при выборе. Всё перечисленное оборудование относится к полностью автоматическому.
1. Классификация по типу продукта
Свойства продукта определяют конструкцию дозатора и всей линии. Основные группы:
Сыпучие продукты
Порошки, гранулы, крупы, орехи, сухие смеси, корма, чай, кофе — всё, что можно пересыпать. Дозирование может быть весовым (высокая точность, до ±1%) или объёмным (быстрее, но погрешность выше)
Примеры: сахар, мука, специи, капсулы, таблетки.
Жидкие и пастообразные продукты
Соусы, майонез, кетчуп, сметана, йогурт, джем, мёд, сгущёнка, косметические кремы.
Здесь применяются поршневые, роторные и шестерёнчатые дозаторы. Поршневые и роторные обеспечивают точное отмеривание объёма за счёт хода поршня или заполнения ячеек, шестерёнчатые — за счёт вращения шестерни.
Штучные продукты
Конфеты, печенье, шоколадные батончики, жевательная резинка, игрушки, листовой чай, таблетки, капсулы. Дозирование здесь — это высокоскоростной счёт. Могут использоваться: ротационные счётчики, где капсулы распределяются по гнёздам вращающегося диска, вибролотковые дозаторы, подающие продукт линейно один за другим, а также мультиголовочные весовые — для точного порционирования, например, для конфет mix.
2. Типы дозаторов: как работают и для каких продуктов
Современная классификация оборудования базируется в первую очередь на типе дозатора. Именно он определяет точность, скорость и сферу применения.
Объёмные дозаторы (стаканчиковые, роторные, шнековые)
Дозируют продукт фиксированным объёмом — например, заполнением мерного стакана или несколькими оборотами шнека. Преимущества: конструкция проста, обслуживание не требует высокой квалификации, скорость работы высокая. Ограничения: точность ниже, чем у весовых; изменение плотности продукта даёт ошибку дозирования.
Шнековые дозаторы — разновидность объёмных. Продукт перемещается по цилиндрическому корпусу вращающимся шнеком. Это лучший выбор для порошков, мелких гранул, клейких и трудносыпучих материалов. Не подходят для крупных фракций и очень липких продуктов.
Весовые дозаторы
Отмеривают порцию по массе — взвешиванием в накопительном бункере или непрерывно на ленте. Они сложнее по конструкции и дороже, зато точность дозирования достигает ±1%.
Производительность весового дозирования ниже объёмного, но для многих продуктов (дорогое сырьё, строгие нормы расхода) это критично. Мультиголовочные весовые комбинационные дозаторы — вершина сегмента: продукт распределяется по нескольким бункерам, компьютер подбирает оптимальную комбинацию и сбрасывает порцию заданного веса с минимальной погрешностью.
Поршневые и роторные дозаторы (для жидких и пастообразных продуктов)
Поршневые: дозируют объём за счёт перемещения поршня в цилиндре — одно движение на всос, другое на выталкивание. Идеальны для средневязких и вязких продуктов (соусы, кремы, сгущёнка). Роторные: вращающаяся карусель с несколькими поршнями или мерными ячейками даёт высокую скорость при стабильной точности — до 5000 доз в час. У них компактнее конструкция, проще обслуживание.
Дозаторы можно заказать отдельно.
3. Типы упаковки: полный обзор
Современное фасовочно-упаковочное оборудование позволяет формировать самые разные виды упаковки — от компактных одноразовых пакетиков до устойчивых стоячих пакетов для розницы. Выбор конкретного формата зависит от продукта, каналов сбыта и требований к внешнему виду.
Саше
Плоская мини-упаковка в виде многослойного пакета с герметичными швами со всех сторон. Обычно имеет надрыв для удобного открывания.
- Форма: небольшие плоские пакетики (обычно прямоугольные, но могут быть квадратными и фигурными).
- Продукты: разовые порции специй, приправ, сахара, соли, быстрорастворимых напитков, образцы косметики, медицинские препараты, гели.
- Особенности: компактная и экономичная упаковка, удобная для транспортировки, но почти не несёт рекламной нагрузки. Популярна в гостиничном бизнесе и сегменте «всё включено».
Стик
Узкий вытянутый пакет (похож на трубочку), запаянный с трёх или четырёх сторон.
- Форма: длинная узкая «палочка».
- Продукты: сахар, соль, кофе, сливки, энергетические смеси, кремы, соусы, гели.
- Особенности: удобная разовая упаковка «на один раз», популярна в HoReCa и бортовом питании. Запаян с торцов, что обеспечивает полную герметичность.
Флоу-пак (подушка)
Герметичный трёхшовный пакет, формируемый из рулонной плёнки на горизонтальных упаковочных машинах. Сварные швы проходят сверху и снизу, а продольный — сзади или посередине.
- Форма: прямоугольный мягкий пакет-«подушка».
- Продукты: хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, печенье, вафли, макароны быстрого приготовления, салфетки, влажные салфетки, игрушки в индивидуальной упаковке.
- Особенности: самый экономичный формат с простой конструкцией упаковочного автомата. Идеален для штучных товаров. После вскрытия закрыть его невозможно.
Дой-пак
Стоячий пакет с плоским дном и боковыми складками-гармошками, благодаря чему он устойчиво стоит на полке.
- Форма: устойчивый пакет с расширяющимся дном.
- Продукты: жидкие и пастообразные продукты (соусы, мёд, кремы).
- Особенности: часто оснащается замком для многократного открывания и сохранения свежести продукта. Считается более презентабельным форматом.
Гассет-пакет
Пакет с боковыми «гармошками» (складками), значительно увеличивающими его объём в раскрытом виде. Устойчив, как дой-пак, но без плоского дна — дно формируется за счёт тех же боковых складок.
- Форма: объёмный пакет с глубокими боковыми складками.
- Продукты: крупная упаковка кормов, строительных смесей, грунта, крупная фасовка сыпучих продуктов.
- Особенности: обеспечивает максимальную вместимость при компактном хранении в сложенном виде.
Пакет с плоским дном
Классическая упаковка с прямоугольным дном, формируемым из того же материала, что и тело пакета.
- Форма: коробкообразный пакет с устойчивым дном.
- Продукты: мука, сахар, крупы, корма, химические компоненты.
- Особенности: часто используется для крупной фасовки (от 1 кг и выше). В зависимости от конструкции может иметь верхний сварной шов или заклеиваться клапаном.
4. Ключевые параметры выбора автоматического фасовщика
При подборе ориентируйтесь на следующие характеристики:
- Тип продукта и его физические свойства — сыпучесть, липкость, абразивность, налипание на металл, гигроскопичность. Они диктуют выбор дозатора.
- Требуемая точность дозирования — весовое или объёмное.
- Диапазон доз — какой вес или объём должен отмерять автомат.
- Формат пакета и тип упаковочного материала — термосвариваемая плёнка, многослойные рулонные материалы, включая бумажные на основе ламинации.
- Совместимость с дополнительным оборудованием: системы маркировки, счётчики штучной продукции, конвейеры.
📞 Нужна помощь с подбором автоматического фасовщика под ваши задачи?
Переходите на сайт компании Марсус: оставьте заявку на расчёт или подбор персональной конфигурации, посмотрите полный каталог фасовочного оборудования или закажите обратный звонок нашего специалиста.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить следующие материалы:
- Производство наклеек и этикеток на плоттере: готовая бизнес-модель
- Флексопечать vs офсет vs цифра: сравнение для упаковочного бизнеса
- Как выбрать планшетный плоттер: рабочий стол, усилие реза, система регистрации