Одуванчик знают все это растение по весне цветет на огромных площадях, которые не обрабатываются. Для садоводов и владельцев дачных участков это сущая беда. Растение заполоняет необработанные клочки земли и распространяется далее по грядкам с бешеной скоростью. Нерадивые владельцы участков, не спешащие по тем или иным причинам, с обработкой земли, тем самым дают возможность распространятся этому растению на соседние участки. При этом, скорость их "нашествия" поражает: сегодня вы их оборвали , собрали в мешок, а через день участок снова "радует глаз" новым ковром из желтых цветков. Единственное спасение- выкапывать с корнем. Но на следующий год все повторяется с тем же успехом. А выкапывание с корнем- затраты времени и сил.
Но есть и другая сторона медали. Одуванчик - полезное растение, применяемое для лечения различных заболеваний, особенно, для лечения суставов. Лично я настаиваю цветки с частью стебля на 70-градусном спирту. Для растирания болезненных суставов- незаменимое средство, вот вам и "выручка"! Не знаю , как кому , но мне помогает. Готовлю настойку в литровой банке, заполняю цветками на 2/3 объема и заливаю 70-градусной жидкостью. Ставлю в темное место, и через пару недель средство готово.
Но одуванчик применяется и в других случаях- для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, печени, при других заболеваниях. При этом , лучше использовать корни растения, в них полезных веществ намного больше, чем в листьях и цветках. В корнях содержатся трипертеновые соединения - тараксастерол, тараксерол, бета-ситостерин, инсулин (до 24%), лютеин, каротин, витамины В1, В2,D .
Если цветки и листья можно заготавливать все лето, то корневища - лучше осенью. В это время в них содержится максимальное количество полезных веществ.
Как оказалось, одуванчик был известен еще Теофрасту и Авиценне. Он применялся для удаления пигментных пятен и веснушек. А в Германии издавна применяли его как успокаивающее и и снотворное средство.
Есть еще одна область применения одуванчика- гастрономическая. Салат из одуванчиков- лучшее витаминное средство весной. В старину его даже выращивали на огородах. Для салата сначала листья помещают в подсоленную воду минут на тридцать, затем измельчают, добавляют специи, маслом и подают на стол. В листьях содержится много железа и фосфора, и витаминов.
Говорят, из одуванчика готовят и вино. Не знаю, не пробовал, хотя читал рассказ Рея Брэдбери "Вино из одуванчика".
Такая, вот , история с этим одуванчиком. Для кого-то он беда, а для кого-то - выручка.
Уважаемые читатели, если публикация оказалась для вас полезной, просьба ставить "лайки"