Ингредиенты: Приготовление: Курицу и баклажан нарезаем кусочками. Добавляем специи, имбирь, чеснок, масло и лимонный сок. Перемешиваем и маринуем 15 мин. Нанизываем на шпажки (замоченные в воде), выкладываем на решётку и запекаем при максимальной температуре ~15 мин. Готовый шашлык при желании подпаливаем, посыпаем паприкой и подаём с соусом. Шеф-повар Василий Емельяненко ❗️Подписаться ❗️ https://t.me/chefvasiliy
Подписаться в MAX https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko/AZ2pYZNWTqE
Ингредиенты:
- Куриные бёдра — 2 шт
- Баклажан — 1/2
- Имбирь — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок
- Растительное масло
- Приправа для барбекю
- Кавказские травы
- Копчёная паприка
- Соль, перец
Приготовление:
Курицу и баклажан нарезаем кусочками. Добавляем специи, имбирь, чеснок, масло и лимонный сок. Перемешиваем и маринуем 15 мин.
Нанизываем на шпажки (замоченные в воде), выкладываем на решётку и запекаем при максимальной температуре ~15 мин.
Готовый шашлык при желании подпаливаем, посыпаем паприкой и подаём с соусом.
Шеф-повар Василий Емельяненко ❗️Подписаться ❗️ https://t.me/chefvasiliy
Подписаться в MAX https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko/AZ2pYZNWTqE