Слушайте, всё на самом деле проще пареной репы, если знать один маленький секрет, который нам вдалбливали еще в начальной школе. Но память — штука коварная, она любит затирать важные файлы в самый неподходящий момент. Основная загвоздка в том, что на слух эти формы абсолютно одинаковы. Наша челюсть лениво выдает нечто среднее, и вуаля — возникает дилемма. Чтобы понять, «Как говорится или Как говориться. Как будет правильно, почему?», нужно просто задать глаголу вопрос. Если мы используем это выражение как вводную конструкцию, мол, «по словам людей», то это форма третьего лица единственного числа. Задаем вопрос: что делает? Говорится. Видите? В вопросе нет мягкого знака, значит, и в слове его быть не должно. Это железное правило, которое работает без сбоев, если только не лениться его применять. А вот форма «говориться» с мягким знаком — это инфинитив. Она отвечает на вопрос «что делать?». Согласитесь, фраза «Это может говориться часами» звучит совсем иначе и требует того самого мягкого