В южных регионах выращивают 70% российской клубники

26 мая26 мая

1 мин

Об этом в интервью РБК ТВ Юг сообщил генеральный директор Ягодного союза Игорь Бугорский. «Мы оцениваем рынок производства земляники садовой (клубники) в России примерно в 20-25 тыс. т. Это около 30% от всего объема, который потребляется. И на южные регионы приходится, по нашим оценкам, около 70% от этого объема», — уточнил он. Бугорский отметил, что по оценкам союза, рынок голубики составляет около 30 тыс. т свежей ягоды. По этой позиции страна сильно зависит от импорта. «Локальное производство — меньше 20%, по нашим оценкам. В основном, всю голубику ягодоводы закладывают на юге. Доля Краснодарского края — не менее 70% точно, возможно, и значительно больше», — сообщил гендиректор Ягодного союза. Уровень рентабельности производства ягод эксперт оценил в 15-20%, но подчеркнул, что средняя рентабельность в ягодоводстве зависит от той стратегии, которую выбирают производители. Направление производства ягод Бугорский назвал самым перспективным на сегодняшний день в структуре сельского хозя

Об этом в интервью РБК ТВ Юг сообщил генеральный директор Ягодного союза Игорь Бугорский.

«Мы оцениваем рынок производства земляники садовой (клубники) в России примерно в 20-25 тыс. т. Это около 30% от всего объема, который потребляется. И на южные регионы приходится, по нашим оценкам, около 70% от этого объема», — уточнил он.

Бугорский отметил, что по оценкам союза, рынок голубики составляет около 30 тыс. т свежей ягоды. По этой позиции страна сильно зависит от импорта.

«Локальное производство — меньше 20%, по нашим оценкам. В основном, всю голубику ягодоводы закладывают на юге. Доля Краснодарского края — не менее 70% точно, возможно, и значительно больше», — сообщил гендиректор Ягодного союза.

Уровень рентабельности производства ягод эксперт оценил в 15-20%, но подчеркнул, что средняя рентабельность в ягодоводстве зависит от той стратегии, которую выбирают производители. Направление производства ягод Бугорский назвал самым перспективным на сегодняшний день в структуре сельского хозяйства.

Среднюю себестоимость 1 кг клубники на Кубани эксперт оценил в 150 руб. при выращивании ягод на открытом грунте.

«Если мы говорим о производителях, которые инвестируют в качество, технологии, посадочный материал, систему хранения, сортировку, упаковку, эта цифра значительно выше того, что я озвучил, в 1,5-2 раза», — рассказал Бугорский.

Как сообщал РБК Краснодар, с января по апрель 2025 года в Краснодарский край было импортировано 5 тыс. т свежих ягод клубники. Это на 30% меньше показателя аналогичного периода 2024 года, когда в регион ввезли 7,2 тыс. т ягод.

https://rostov.rbc.ru