Бывают дни, когда к вечеру совсем не хочется стоять у плиты. Но и заказывать еду каждый раз - не лучший вариант. В такие моменты особенно выручают простые домашние блюда: без сложных ингредиентов, долгой подготовки и горы посуды.
Собрали 5 идей ужинов, которые готовятся быстро, получаются сытными и подходят для всей семьи. Многие из них можно адаптировать под то, что уже есть в холодильнике.
Ленивые пастушьи пироги
Очень простой вариант выпечки с готовым слоёным тестом. Снаружи / хрустящая корочка, внутри - сытная начинка с мясом и картофельным пюре.
Понадобится:
тушёная говядина МКК «Балтийский» картофельное пюре
сыр
слоёное тесто
Как приготовить:
1. Слоёное тесто слегка раскатайте и вырежьте круглые основы.
2. Из остатков теста сделайте небольшие бортики.
3. Выложите мясо, сверху картофельное пюре и сыр.
4. Выпекайте при 180 °С около 15 минут.
Получается что-то среднее между тарталетками и мини-пирогами — удобно и для ужина, и для перекуса.
Капуста, запечённая с мясом и сыром
Когда хочется чего-то лёгкого, но при этом тёплого и сытного.
Понадобится:
цветная капуста или брокколи
тушёное мясо МКК «Балтийский»
сыр
соль, перец
зелень
Как приготовить:
1. Отварите капусту 5 минут в кипящей воде.
2. Переложите в форму для запекания.
3. Добавьте мясо, специи и тёртый сыр.
4. Запекайте при 180 °С около 10 минут.
Особенно удобно, что к этому блюду можно быстро добавить любой гарнир — рис, булгур или картофель.
Сырная запеканка с говядиной
Один из самых простых вариантов ужина, который требует буквально несколько минут активной готовки.
Понадобится:
1 банка тушёной говядины МКК «Балтийский» 2 яйца 60 г сметаны 60 г сыра 1 помидор
Как приготовить:
1. Мясо разомните вилкой и выложите в форму.
2. Смешайте яйца, сметану и тёртый сыр.
3. Залейте мясо смесью.
4. Сверху выложите ломтики помидора.
5. Выпекайте при 180 °С около 35 минут.
Запеканка получается нежной, с аппетитной сырной корочкой.
Макароны с грибами и мясом
Тот самый ужин, который готовится быстро, а выглядит так, будто на него ушло гораздо больше времени.
Понадобится:
200 г макарон
тушёное мясо МКК «Балтийский»
10 шампиньонов
1 луковица
шпинат
чеснок
томатная паста
Как приготовить:
1. Обжарьте лук и грибы до золотистого цвета.
2. Добавьте шпинат и мясо.
3. Добавьте томатную пасту и чеснок.
4. Смешайте с готовыми макаронами и прогрейте пару минут.
Очень удобно для будней: минимум действий, а ужин получается действительно сытным.
Перловка с овощами и мясом
Многие недооценивают перловку, хотя из неё получаются очень уютные домашние блюда.
Понадобится:
1 стакан перловки
1 морковь
100 г кукурузы
тушёное мясо МКК «Балтийский»
1 ч. л. приправы для плова
Как приготовить:
1. Перловку заранее замочите на 1 час.
2. Сложите в кастрюлю крупу, морковь, кукурузу, специи и мясо.
3. Залейте водой и готовьте под крышкой до готовности.
Блюдо практически готовится само и отлично подходит для холодных вечеров или очень загруженных дней.
Какие рецепты особенно выручают вас, когда нет сил готовить?