- Я живу в Ереване все пятьдесят лет своей жизни и хорошо помню, как в начале 2000-х все только и говорили: «Вот-вот откроется "Макдональдс"! Скоро будем есть бургеры, как во всём мире!» Но годы шли, а золотые арки так и не появились. И знаешь, я этому только рад.
Для большинства армян «Макдональдс» — это что-то чуждое, далёкое и совсем не нужное. 2000-е: ожидания и разочарования В 2000-х годах в Ереване действительно ходили слухи, что вот-вот откроется первый «Макдональдс».
Но время шло, а тот обещанный ресторан так и не появился. Поговаривали, что мэрия Еревана против высказалась: Макдак хотел влезть в историческое сердце Еревана - на площадь Республики. Впрочем, никто особо отсутствию "Макдональдса" в Ереване и не расстраивался. Все армяне теперь только и говорили:
- Да зачем он нам? У нас своя кухня, свои традиции! Мы любим лаваш, шашлык, ламаджо, свежую зелень, бртуч, жингялов хац, домашний сыр. Зачем нам эти стандартные бургеры?
Да, армянская кухня — истинная наша гордость. Ведь для армян еда — это не просто способ утолить голод. Это часть культуры, истории, семейных традиций. В Ереване на каждом углу можно найти уютное кафе, где тебе приготовят свежий шашлык, завернут в тёплый лаваш овощи и зелень, нальют домашний лимонад. Это вкусно, это по-нашему!
А вот «Макдональдс» — это для армян что-то непонятное, далекое безликое, массовое. Армяне ценят в гастрономии натуральность, а не быструю еду из полуфабрикатов.
Сейчас в Армении молодёжь всё чаще выбирает местные кафе, где всё готовится из свежих продуктов, а не разогревается в микроволновке. И даже если бы «Макдональдс» в Ереване открылся, он бы не пользовался такой популярностью, как в других странах. Ведь армянам ближе своя кухня, свои вкусы, свои древние семейные рецепты.
Так что, "Макдональдс" — это точно не про армян. У нас есть свои традиции быстрого питания. Армянин лучше съест лаваш или ламаджо, чем этот странный бургер. А "Макдональдс" пусть лучше остаётся у себя дома в Америке.
Интересный момент: Армения одна из немногих стран, где сегодня нет Макдака. Среди других - Россия, Исландия, Черногория. Впрочем, бургерные все же есть в Армении - например, основанные сирийскими армянами.
Есть в Армении и БургерКинги, KFC. Но по той простой причине, что эти заведения не ставят пред собою цели быстро заработать больших денег - в отличие от менеджмента "Макдака".