Впервые я была в Китае в 2017 году, мы с коллегами летали в командировку в Шанхай. И за последующие десять лет я ни разу не была в Азии. Спустя долгое время в страну приятно вернуться и удивиться, как она далеко ушла по технологиям и все еще поражает историей.
Мы летали до Пекина прямым рейсом из Екатеринбурга, провели в столице 6 полноценных дней и смогли собрать небольшое представление о городе. Вкратце – это потрясающий повод для путешествия и погружения в новую культуру. Мы говорим на разных языках, питаемся почти непохожими продуктами, но все равно тянемся друг к другу. Это ли не причина изучать мир?
Я бы советовала забронировать отель с завтраками, чтобы не переживать о привычных омлетах и сосисках. Если же вам нравится завтракать булочками, то проблем с этим в городе не будет. Так же, как и с обедами и ужинами – улицы забиты полностью стритфудом, кафе и ларьками с дим самами на скорую руку.
Что стоит попробовать из понятной локальной еды:
- Хот пот – столы с небольшими чашами, здесь вы выбираете бульон и кучу ингредиентов, которые будете варить. Процесс походит на рыбалку: выбрать любимые ингредиенты, закинуть в бульон и наблюда за готовностью, а затем вылавливать в свою тарелку палочками. Лучше взять немного мяса, морепродуктов, грибов, овощей и зелени. И дополнительный соус, который сможете полить на готовые ингрдиенты. Можно встретить почти на каждом углу.
- Утка по-пекински – большая традиция, которая может быть очень будничной, а может выглядеть изысканно и дорого. В блюдо входит хорошо порезанная утка с кожей, тонкие лепешки, соус хойсин, палочки из огурца, лук, иногда добавляют горчицу. Ваша задача – завернуть все ингредиенты в лепешку, как шаурму, и не забыть про соус! Для кожи также подают сахарный песок, в нем можно обвалять кожу и понять, это ваш тип десерта или нет.
- Уличные пирожки с мясом – целые подносы беляшей, которые удобно взять с собой и пробовать по пути на следующую достопримечательность.
- Булочки бао со сладким заварным кремом или сытной начинкой – мне попались десертные в виде свиньи
- Засахаренный виноград или голубика – их продают в самых туристических точках, большие шпажки с фруктами. Чаще всего делают клубнику, но также можно встретить томаты черри или боярышник.
- Мороженое с достопримечательностями – увлекательный десерт, который хочется фотографировать сразу. Вкусы мороженого легко угадать по оттенку: матча, манго, клубника, шоколад.
Пекин – невероятно гигантский город, который на картах кажется довольно компактным. Однако короткая проверка маршрута показывает, что один перекресток может занять 20 минут пешей прогулки. Метро здесь хорошо распределено по городу, можно удобно перемещаться до нужной локации, но закладывать побольше времени.
Что точно стоит посетить за пару дней:
- Зайти в Запретный город или его соседние дома. Например, в храм поминания предков – здесь почти нет людей, вход стоит дешевле, а архитектура совпадает с Запретным городом на 100%
- Съездить в храм Неба и провести в парке рядом час, изучая цветы и многовековые деревья
- Подняться на Великую китайскую стену и осознать, что это непростой путь, но виды со стены и монументальность истории того стоят
- Зайти в пару хутунов, средневековые районы с одноэтажной застройкой и лабиринтами вместо улиц
- Отправиться в парк Universal и побывать в мире Гарри Поттера, полетать на горках с Трансформерами, увидеть парад с миньонами, покататься на каруселях с кунг-фу пандой, а также скупить все сувениры с отсылками к кино
- Погулять на набережной озера Qianhai, где рыбаки плавают на старинных лодках, все катаются на велорикшах, а вокруг шумный рынок из кафе и фруктов
- Провести день в районе шопинга Sanlitun, это пара кварталов с торговыми центрами, где дизайн и красота улиц важнее, чем все покупки
Проезд на метро зависит от расстояния путешествия, в рамках центра города – 2 юаня за человека, около 20 рублей.
Но главный вывод, к которому я пришла в Пекине – не строить много планов. Просто отдаться городу, бродить по его улицам, заворачивать в неожиданно появляющиеся хутуны, не бояться пройти лишний квартал, чтобы найти кофейню в гуще зелени.
Что стоит скачать на телефон заранее:
- Alipay, если готовы оплачивать покупки картой. Здесь также можно заказывать такси и сразу видеть его стоимость, а не торговаться с таксистами на улице.
- Переводчик с китайского языка, желательно работающий офлайн. Но также пригодится и онлайн-версия, если рядом есть wi-fi или у вас куплен хороший роуминг.
- Приложение с офлайн-картами Maps me, чтобы спокойно строить маршруты и отмечать на картах желаемые места для посещения. Однако не все кофейни / магазины находятся по корректным координатам, стоит сделать кросс-проверку по паре других источников. Опыт показал, что лучше всего город знают Apple Maps.