Утром можно чуть больше, чем остальным. Если знать, как не кормить глюкозу первой. Утренний сахар — тот еще артист. Только что был приличный, а через полчаса после завтрака уже устраивает концерт без заявки. Но хорошая новость в том, что завтрак можно собрать с умом: не в стиле «грызите лист салата и терпите», а нормально, с белком, вкусом и без сахарного фейерверка. Вы уже видели мою вчерашнюю статью для всех, где я разобрала самые губительные завтраки при диабете. Там была база — что утром лучше не делать, если не хотите устраивать сахару американские горки. А сегодня у нас разговор для своих: здесь я покажу те самые фишки, которые в общую ленту не пошли. Как собрать завтрак так, чтобы углеводы не били по сахару в лоб, а вели себя прилично. Да, даже если в тарелке будут не только яйца и огурцы. Сейчас разберем. В общей статье я писала: «Сначала белок, потом углевод». Но для вас я раскрою биохимическую магию этого процесса. Если вы съедаете белок и жир (например, яйцо и кусочек сыра),
Публикация доступна с подпиской
o Друг Здоровьяo Друг Здоровья