«Звали меня Кашей»

Мы продолжаем публиковать материалы о Лидии Филипповне Савченко (1922–2000) – медицинской сестре, участнице Великой Отечественной войны, одной из первых в нашей стране удостоенной высшей награды Международного Комитета Красного Креста, – медали Флоренс Найтингейл.

Лидия Филипповна Савченко, старший сержант хирургического взвода 48-го медико-санитарного батальона 85-й стрелковой дивизии 42-й Армии Ленинградского фронта, которая «по дорогам войны дошла до самой Победы», с иронией рассказывала о своём неудачном поварском опыте во время войны.

Рабинович М.Ц. Кухня ПМП. 1943 г. Из коллекции Военно-медицинского музея

Так сложилась судьба, что до 17 лет Лида жила одна, училась и работала. Экономя время, питалась в столовой фабричного общежития. В полку, куда её определили, была поставлена на довольствие и брала свой завтрак или обед на полевой кухне.

Термос для доставки пищи на передний край. 1945 г. Из коллекции Военно-медицинского музея

Как-то при передислокации войск на колонну налетели юнкерсы, десять человек было ранено, среди них и повар. Его отправили в ближайший медсанбат. Бойцы остались без горячей пищи. И тогда командир роты отдал приказ: «Будешь, курносая, на всю роту кашу варить». Лида растерялась. Она никогда не варила кашу, а тут ничего себе - на всю роту надо приготовить! Что оставалось делать? Девушка приступила к исполнению задания.

Образец упаковки концентрата «Каша пшенная». До 1943 г. Из коллекции Военно-медицинского музея

Как вспоминала Лидия Филипповна, злосчастная пшенная каша никак не хотела вариться, крупа собиралась комьями. Понимая, что все плохо, Лида едва сдерживала слёзы. Командир и старшина роты, попробовав блюдо, побросали ложки и застыли с полными ртами. Да вдруг как расхохочутся и приговаривают: «Насолена каша-то, эх, насолена!»

Образец упаковки концентрата «Концентрированная каша из пшена». 1941-1945 гг. Из коллекции Военно-медицинского музея

Всем бойцам тогда командир роты приказал выделить по сто грамм фронтовых, чтобы как следует каша-малаша пошла. Съели её бойцы, но надолго запомнили. С тех пор и до конца войны звали они несостоявшегося повара Кашей. Зато готовить больше не заставляли.

Оримович. Памятка для повара. Как готовить пищу в полевых условиях. 1941 г. Из коллекции Военно-медицинского музея

О том, как сложилась дальнейшая военная судьба Лидии Савченко, мы расскажем в следующих публикациях. Увидеть предметы из персонального фонда Лидии Филипповны: её личные вещи, награды и документы посетители Военно-медицинского музея могут на основной экспозиции ежедневно, кроме вторника.