Согласись, греческий йогурт на вкус как… «ну ладно, зато очень полезно».
Вопросов нет, если ты используешь его в качестве заправки для салата или топпинга к закускам. Но что делать, если хочется и пользу фигуре дать, и себя сладким побаловать?
Решение простое — добавить начинку. Сегодня мы приготовили для тебя подборку из разных сочетаний фруктов, орехов и ягод, которые превратят обычный йогурт в маленькое, но очень вкусное и насыщенное произведение кулинарного искусства. Без лишних слов, сразу к делу!
Йогурт с бананом, ванилью и чиа
Нежный, легкий, но при этом очень сытный десерт с нотками ванили и сладостью банана. После огненного кардио — то, что нужно!
КБЖУ 1 порции: 180 / 12 / 5 / 20
Ингредиенты:
- Греческий йогурт - 150 г
- Семена чиа - 1 ч.л.
- Банан - ½ шт.
- Ваниль - по вкусу
Йогурт с клубникой и стевией
Мастхэв для диабетиков и тех, кто на волне трендов из соцсетей решил следить за гликемическим индексом.
КБЖУ 1 порции: 120 / 12 / 3 / 10
Ингредиенты:
- Греческий йогурт - 150 г
- Клубника - 50 г
- Корица - щепотка
- Стевия - по вкусу
Йогурт с финиками и грецким орехом
ПП-десерт, который заменит тебе шоколадный батончик из магазина. Сладкий настолько, что отличное настроение будет обеспечено на весь день.
КБЖУ 1 порции: 210 / 11 / 7 / 22
Ингредиенты:
- Греческий йогурт - 150 г
- Финики - 2 шт.
- Грецкие орехи - 2 шт.
- Корица - по желанию
Йогурт с яблочным пюре и корицей
Если закроешь глаза, пока его ешь, будет казаться, что лопаешь мамин яблочный пирог. Тот самый, который осенью становится главным десертом для всей семьи.
КБЖУ 1 порции: 140 / 11 / 4 / 15
Ингредиенты:
- Греческий йогурт - 150 г
- Яблочное пюре - 2 ст.л.
- Корица - ½ ч.л.
- Мускатный орех - щепотка
Шоколадный йогурт с какао и мёдом
Сладкий шоколадный десерт без вреда для фигуры. Мечта каждой женщины на диете. А для тебя теперь реальность, которую можно есть без зазрения совести.
КБЖУ 1 порции: 170 / 13 / 5 / 16
Ингредиенты:
- Греческий йогурт - 150 г
- Какао-порошок - 1 ч.л.
- Мёд - 1 ч.л
- Ваниль - щепотка
Немного о пользе
Греческий йогурт сам по себе является источником питательных веществ, то есть продуктом с исключительной питательной плотностью. Красавчик-грек дает фору обычному йогурту высоким содержанием белка. Это делает его особенно ценным для построения и поддержания мышечной массы, длительного чувства сытости и стабилизации уровня сахара в крови.
Белок греческого йогурта (в основном казеин) усваивается медленно, доставляя нашему телу нужные и полезные аминокислоты. Кроме того, это еще и источник кальция для здоровья костей и зубов, а также пробиотиков — живых культур бактерий, которые поддерживают здоровый микробиом кишечника. Последнее напрямую влияет на иммунитет, пищеварение и даже настроение. В общем, со всех сторон, молодец. Но если смешать его с фруктами, ягодами и орехами, эффект воздействия на организм будет х3!
Орехи, такие как миндаль или грецкие, добавляют полезные полиненасыщенные жиры, клетчатку и витамин Е. Эти жиры не только способствуют усвоению жирорастворимых витаминов из йогурта, но и вместе с белком еще более эффективно продлевают чувство насыщения и обеспечивают организм энергией.
Свежие ягоды и фрукты — природный источник клетчатки, витаминов (например, витамина С), и мощных антиоксидантов, таких как полифенолы и флавоноиды. Клетчатка выполняет две важные функции: во-первых, служит пищей для пробиотиков из йогурта (выступая пребиотиком), усиливая их пользу для кишечника; во-вторых, замедляет усвоение натуральных сахаров из фруктов, предотвращая резкие скачки глюкозы в крови.
Резюмируем вышенаписанное.
Белок и жиры обеспечивают сытость и строительный материал для организма, пробиотики заботятся о микробиоме, а клетчатка, витамины и антиоксиданты из добавок укрепляют здоровье в целом и повышают питательную ценность всего приема пищи.
Надеемся, теперь ты будешь смотреть на греческий йогурт по-другому. Пробуй десерты из статьи, делись полезной информацией с подругами и следи за фигурой в удовольствие!