🇷🇺 В Росалкогольтабакконтроле 22 мая прошел научно-практический семинар для специалистов Службы. Тема встречи – «Основное сырье, вспомогательные материалы и ресурсы для получения спирта».
В формате видеоконференцсвязи на мероприятии присутствовали специалисты межрегиональных управлений Росалкогольтабакконтроля.
⚡️ Семинар провел Владимир Леденев, главный специалист отдела технологии спирта Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии.
Материалы к семинару подготовили Михаил Туршатов, кандидат технических наук, заведующий отделом технологии спирта и комплексной переработки сырья ВНИИПБТ и Валентин Кононенко, кандидат технических наук, заведующий лабораторией комплексной переработки сырья ВНИИПБТ.
🧬 Владимир Леденев рассказал о видах спирта и сферах их применения в промышленности, озвучил технологические особенности получения спирта из разных видов сырья и нормативы выхода продукта из них, а также уделил внимание исследованиям ВНИИПБТ по оптимизации технологии производства этилового спирта.
В завершение встречи эксперт ответил на вопросы участников дискуссии.
🧪 Это первый семинар в цикле научно-практических мероприятий на тему «Технологические основы производства этилового спирта, дистиллятов и спиртных напитков», планируемых к проведению на площадке Росалкогольтабакконтроля.
