Цена на клубнику, которую на самом деле правильно называть садовой земляникой, с начала сезона упала почти в десять раз. На популярном оптово-розничном рынке Крыма ее продают уже по 150 рублей за килограмм, и теперь пришло время покупать сладкую ягоду уже не пластиковыми лоточками, а ящиками.
Год и правда выдался ягодный. В середине февраля, когда первая незамороженная земляника только появилась на прилавках, она продавалась по 1400 рублей за килограмм. Но сейчас цена радует покупателей. На симферопольском рынке "Привоз", куда землянику везут из всех уголков Крыма и из-за пределов полуострова, основная цена на прилавках сейчас 200 рублей за килограмм. Столько же стоит килограмм крупных салатных томатов. Хозяева охотно дают пробовать ягоду, которая сегодня царит на прилавках.
- Нет, вы понюхайте, понюхайте, - настаивает продавщица. - Ну, чувствуете? Это же настоящая грунтовая клубника. Не тепличная. У меня джанкойская, а весь рынок сейчас азербайджанской завален.
Я особого аромата не чувствую, но признаться хозяйке не рискую. Крымская ягода, как уверяют продавцы, стоит на сотню, а то и на полторы дороже средней цены на рынке. Самая дорогая - холмовская - эталонный бренд Крыма. За нее и сейчас просят 350 рублей. Но это все равно по-божески, потому что год назад в это же время цена на землянику в Крыму не опускалась ниже 450 рублей, и затем снова пошла в рост.
Читайте "Российскую газету" в Max - подписаться
Пока иду вдоль рядов, то и дело попадаются покупатели, несущие ящики со спелой, крупной, красивой, дразнящей своим видом ягодой. В плоском картонном ящике помещается килограммов 10, и на пару тысяч можно набрать земляники на большую семью или на маленький коллектив. Невольно ловлю себя на мысли: "А может…" Но нет, одергиваю себя.
- На варенье берут? - интересуюсь у еще одной продавщицы.
Читайте также:
- Что вы, кто же сейчас варенье варит? - недоуменно отвечает хозяйка. - Берут на заморозку. Ягода, которая собрана по сезону, совсем не то, что вы купите зимой в супермаркете. Из нее можно и смузи делать, и выпечку, и пюре.
По данным министерства сельского хозяйства Крыма, земляникой во всех хозяйствах полуострова (в поле и под пленкой) в этом году занято свыше 178 гектаров, и выращивают ее более 70 хозяйств. Под пленкой более 25 гектаров, остальное в поле. И это не считая того, что производят в частных подворьях. Аграрии Крыма в этом сезоне рассчитывают собрать около 1 тысячи тонн сладкой ягоды. Примерно половину ее продают в Крыму, остальную вывозят за пределы полуострова.
Так что год и в самом деле ягодный. Будет ли еще дешеветь земляника, сказать сложно, но то, что она вышла на пик урожайности, это уже точно. Поэтому, не долго раздумывая, все же беру пару килограмм - заморожу, чтобы пить зимой ароматные компоты.
Автор: Сергей Винник