Украинцы стали есть меньше мяса
На Украине изменилась структура потребления продуктов: население ест меньше мяса, но при этом употребляет хлеба на 10% больше рекомендованной нормы.
Об этом рассказал исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
«Чем беднее население, тем больше в рационе хлеба и картофеля. Чем богаче — тем выше доля мяса и молочных продуктов. Сейчас мы едим хлеб и картошку на 10% сверх оптимальных норм», — пояснил эксперт.
По словам Пендзина, норма потребления мяса составляет 90 кг в год на человека.
До начала конфликта украинцы в среднем съедали 74 кг, а сейчас — лишь 68 кг.
Особенно остро стоит проблема с говядиной: она слишком дорогая, поэтому люди в основном перешли на курятину как на относительно недорогой источник белка.
Сайт "Другая Украина" / Telegram / Вконтакте / Центр поддержки Украинцев / МАХ
