Когда душа просит домашней выпечки, но времени на тесто нет, этот рецепт станет вашим спасением. Хотя, если выделить время и приготовить слоеное тесто самостоятельно, результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты:
- 500 граммов слоёного теста,
- 150 граммов выбранного вами сыра,
- небольшой пучок свежей зелени (петрушки и укропа),
- молотый чёрный перец,
- соль по вкусу.
Приготовление:
1. Натрите сыр на крупной терке. Если есть возможность, замените 50 граммов обычного сыра на пармезан — это придаст блюду пикантность и насыщенный сырный аромат.
2. Промойте зелень, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте ее с тертым сыром и добавьте свежемолотый черный перец. Любители острого могут заменить черный перец на красный.
3. Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре и раскатайте его так, чтобы оно увеличилось в 1,5-2 раза. Выложите на тесто сырную смесь, слегка прижмите и сверните рулет. Нарежьте рулет на ломтики толщиной 1,5-2 сантиметра.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите ломтики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте до золотистой корочки примерно 30 минут.
Приятного аппетита!