МОСКВА, 25 мая, ФедералПресс. Возрождение классических рынков является закономерной реакцией потребителей на тотальное доминирование сетевых розничных сетей. Об этом РИАМО сообщил предприниматель, бизнес-консультант Сергей Маликов. Эксперт пояснил, что супермаркеты довели оптимизацию до предела, предлагая покупателям стандартный товар с завышенной скрытой наценкой. В ответ аудитория выбирает дезинтермедиацию – исключение посредников из цепочки купли-продажи. На традиционных рынках, в отличие от сетей, действует живая конкуренция и гибкое ценообразование, а возможность поторговаться становится весомым аргументом при падении реальных доходов. «Здесь люди платят не за базовые товары, а за крафтовость, локальность и уникальный клиентский опыт, что полностью оправдывает премиальную наценку», – отметил Маликов. Параллельно, добавил он, набирает обороты сегмент гастромаркетов, которые строят свой бизнес на экономике впечатлений. Рыночный формат перетягивает на себя посетителей торговых центро
«Уникальный клиентский опыт»: почему россияне снова потянулись на рынки
ВчераВчера
48
1 мин