Салат из ничего, но вкусно и сытно!
Быстрый и бюджетный салат — это обычно микс из того, что уже есть на кухне, плюс 1-2 недорогих ингредиента.
Вот вам варианты идеального бюджетного салата и даже несколько конкретных рецептов.
Разные варианты салата: (выберите по 1 из каждой группы)
1. Сытная основа (белок и сытость):
-Яйца вареные (самый бюджетный вариант)
-Консервированная фасоль (в собственном соку, красная или белая)
-Дешёвая вареная колбаса или сосиски
-Крабовые палочки
-Куриные сердечки или желудки (отварить заранее, очень дёшево)
2. Свежесть и хруст (овощи по сезону):
-Капуста белокочанная
-Морковь
-Огурец свежий
-Редис
-Яблоко (кисло-сладкое)
3. Заправка (то, что всё объединит):
-Сметана (делает салат нежным)
-Майонез (самый сытный вариант)
-Растительное масло + лимонный сок/уксус (лёгкий вариант)
4. «Изюминка» (по желанию и наличию):
-Гренки из чёрного хлеба (пожарить на капле масла с солью)
-Чеснок (один зубчик творит чудеса)
-Плавленый сырок
-Консервированная кукуруза
-Зелень или лук
3 привлекательных рецепта до 100 рублей
1. Салат «Студенческий» (сытный, из минимума продуктов)
Самый быстрый вариант, если совсем нет сил.
-Яйца вареные — 2 шт.
-Плавленый сырок — 1 шт.
-Чеснок — 1 зубчик
-Майонез — 1 ст. ложка
Приготовление: Яйца и сырок натереть на крупной тёрке. Чеснок выдавить через пресс. Всё смешать. Можно добавить чёрный перец. Идеально намазывать на хлеб или есть ложкой.
2. Салат «Витаминный» из свежей капусты
Дешевле просто не бывает, а пользы — море.
-Белокочанная капуста — 300 г
-Морковь — 1 шт.
-Сахар — 1/2 ч. ложки
-Соль — по вкусу
-Растительное масло — 1 ст. ложка
-Уксус (9%) — 1 ч. ложка (или сок лимона)
Приготовление: Капусту тонко нашинковать, посолить, добавить сахар и хорошо помять руками, чтобы она стала мягкой и дала сок. Морковь натереть на тёрке, добавить к капусте. Заправить маслом и уксусом, перемешать.
Лайфхак: Добавьте туда натёртое яблоко — вкус станет ярче и слаще.
3. Салат с фасолью и сухариками
Очень сытный, заменит лёгкий ужин.
-Консервированная красная фасоль — 1 банка
-Чёрный хлеб — 3 ломтика
-Огурец свежий — 1 шт.
-Чеснок — 1 зубчик
-Майонез — 1-2 ст. ложки
Приготовление: Хлеб нарезать кубиками, слегка сбрызнуть маслом и солью, обжарить на сухой сковороде до хруста (или просто подсушить). В миске смешать фасоль (жидкость слить), нарезанный огурец и выдавленный чеснок. Заправить майонезом. Сухарики добавить прямо перед подачей, чтобы они хрустели!
Приятного аппетита! Какой вариант вам больше понравился?