Американцы раскритиковали Меган Маркл после того, как её лайфстайл‑бренд As Ever опубликовал рецепт сконов, традиционной британской выпечки к чаю.
В субботу аккаунт бренда As Ever опубликовал видео со свежеиспечёнными сконами, украшенными сливками и малиновым джемом. К ролику прилагалась подпись:
«Планы на выходные ко Дню поминовения: выпекаем тёплые сконы с нашим клубничным или малиновым джемом, мёдом из цветков апельсинового дерева и цветочной посыпкой».
В рецепт входили: мука, холодное сливочное масло, кокосовый или обычный сахар, яйцо, жирные сливки, разрыхлитель, соль, а также клубничный джем As Ever, мёд из цветков апельсинового дерева и цветочная посыпка.
Публикация вызвала критику со стороны некоторых пользователей соцсетей из США, они недоумевали, почему герцогиня Сассекская выбрала традиционную британскую выпечку для выходных, приуроченных к американскому празднику.
Один из обозревателей королевской семьи написал в X:
«Загадайте мне загадку: какое отношение сконы имеют к выходным ко Дню поминовения? Ответ: никакого. Почему Меган Маркл публикует рецепт сконов, блюда британской кухни, к американскому празднику? Мало того, она ещё и публикует рецепт, используя метрическую систему!»
Другой пользователь заявил:
«Никто в Америке не ест сконы в День поминовения. Да ну вас!»
Третий прокомментировал:
«Мы в Америке не едим сконы. К тому же это и не похоже на настоящие сконы, хотя я их когда‑то пробовал с удовольствием. Меган озаглавила пост „Планы на выходные ко Дню поминовения“ в своём аккаунте As Ever. В Великобритании не отмечают День поминовения — там в это время празднуют Весенний банковский выходной. А она публикует рецепт сконов с указанием веса в граммах. Мы не измеряем в граммах».
Ещё один пользователь написал:
«Скажите мне, какое отношение сконы имеют ко Дню поминовения? Абсолютно никакого».
Однако некоторые пользователи соцсетей встали на защиту Меган и публикации. Одна из сторонниц герцогини написала:
«Американцы едят выпечку, джем, клубнику, взбитые сливки, устраивают бранчи — всё это. Выходные ко Дню поминовения юридически не ограничены барбекю. Я часто готовлю сконы для меню бранчей. К тому же использование граммов в рецепте выпечки — это совершенно нормально, так готовить гораздо проще и точнее».
«Кроме того, съёмки и промоматериалы обычно готовят за несколько недель, так что идея о том, будто она срочно испекла сконы из‑за интервью двумя днями ранее, не имеет никакого смысла. Тут просто математика не сходится».
Однако математика очень даже сходится!
Публикация на странице As Ever появилась примерно через 24 часа после того, как принц Уильям рассказал об этикете употребления сконов в интервью ведущим Heart FM. Во время беседы принц Уэльский поделился информацией, что королева Елизавета II предпочитала намазывать на сконы сначала сливки, а потом джем.
«Мне нравится, что я — авторитет по сконам. Могу лишь рассказать то, чему научился у бабушки: она определённо сначала наносила сливки».
В видео от As Ever тоже показали, как сначала на сконы наносят сливки, а затем добавляют малиновую начинку.
Что должно идти первым сливки или джем, вызывает споры в Британии и по накалу страстей приближается к нашему спору о том, с чем нужно есть окрошку с квасом или с кефиром.
Кроме того, во время эфира на Heart FM принц Уильям рассказал, что они с семьей берут в дорогу сэндвичи с вареньем, потому что дети их любят, и принц Луи все время пачкает автомобиль руками, измазанными в варенье. Прошло всего два дня и As Ever опубликовал видео (откроется в Мах), где Меган рассказывает, кто из членов ее семьи какие намазки любит. Совпадение?
Рецепт сконов от Меган Маркл
Выпечка тёплых сконов с клубничным или малиновым джемом, мёдом из цветков апельсинового дерева и цветочной посыпкой.
Рецепт:
250 г муки;
60 г холодного сливочного масла;
40 г кокосового сахара или обычного сахара;
1 яйцо;
160 г жирных сливок;
12 г разрыхлителя;
1 щепотка соли;
1 банка сырых сливок (то есть тех, что не подвергались термической обработке);
клубничный джем As Ever [заменяется на любой другой], мёд из цветков апельсинового дерева и цветочная посыпка.
Приготовление:
Смешайте муку, разрыхлитель и соль, затем добавьте кубики холодного сливочного масла и разотрите с сухими ингредиентами до получения смеси, напоминающей крупные крошки.
Взбейте яйцо с сахаром до лёгкой пены, затем добавьте в тесто вместе со сливками.
Перемешивайте, пока не получится однородное тесто. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и вымешивайте в течение 5 минут, затем раскатайте тесто толщиной около 4 см.
Вырежьте сконы с помощью формочки для печенья или стакана, смажьте верх сливками и выпекайте 14 минут при температуре 170 °C.
Подавайте со сливками, клубничным джемом, мёдом из цветков апельсинового дерева и цветочной посыпкой.
Видео приготовления сконов можно посмотреть в Мах или в Вк.
Понравилась статья? Поблагодарите автора лайком!
Чтобы не пропустить новости о королевской семье, подпишитесь на мой канал в Дзене. На сайт TheCrowns.ru выходит еще больше статей, а в Мах и ВКонтакте - больше коротких постов и видео