Красный, оранжевый, золотой – фирменные цвета хохломской росписи нижегородский ресторан Red Wall перенес на гастрономическую палитру. До 11 июня у стен Кремля «Хохлому» можно есть – вместе со знаменитым брендом ресторан запускает сет «Жар-птица».
Вместо скатерти – расписной платок, в ажурных бокалах из Гусь-Хрустального – душистый шипучий физз. Под шапкой воздушной пены, украшенной пищевым золотом, сплетаются ароматы и ноты грушевой водки, клюквы, меда и лимона. И рядом на хохломской тарелочке с жар-птицей – золотистые гужеры, которые шеф Игорь Шиянов подает с рийетом из утки с собственной фермы ресторана в Павлово, ломтиками вяленой утки и моченой брусникой.
По ярмарочной нижегородской традиции первый бокал – за здоровье, последний – на ход ноги. Сет «Жар-птица» идеальная визитная карточка города, где и традиции, и цвета, и вкусы. И, конечно, его гостеприимство, поэтому вместе с «Жар-птицей» гостей ждет подарок, спрятанный в одном из двух запечатанных конвертов: сертификат на покупки в интернет-магазине бренда «Хохлома» или тарелка с фирменной росписью.
Сет «Жар-птица»
- Сырные гужеры с рийетом из фермерской утки
- Вяленая утка и моченая брусника
- Физз на грушевой водке с клюквой, медом и лимоном, украшенный пищевым золотом
Стоимость сета – 1500₽
О «Хохломе»
«Хохлома» — бренд, созданный в 2024 году, чтобы вернуть хохломской промысел в современный обиход. Сегодня коллекции бренда включают предметы интерьерного декора, домашнюю утварь, одежду, посуду, мебель и ювелирные украшения. Каждая вещь – мост между настоящим и прошлым, когда родившийся на нижегородской земле промысел благодаря уникальной технологии золочения деревянных изделий без использования драгоценных металлов стал визитной карточкой русского искусства.
Red Wall Restaurant
Нижний Новгород, Кожевенная ул., 2.
Т.+7(903)060-62-26
redwallrestaurant.ru