У меня вошло в привычку: заметила на экране красотку-звезду — узнай, что она любит поесть. Насобирала так кучу идей для готовки, которые легко и интересно воплощать. Вот новая порция!
Модный фастфуд от Олеси Иванченко — бургер с тремя котлетами
Популярная ведущая и актриса замечена в рекламе кафе «Вкусно — и точка». Девушка представляет новое комбо с необычным бургером в главной роли: в начинке аж три котлеты, прослоенные сыром и дополненные помидоркой. Детали известны, а значит, можем готовить и наслаждаться сытным фастфудом дома.
Рецепт бургера из вкусного комбо
Не будем усложнять себе задачу и возьмем для блюда готовые булочки. Остается пожарить котлетки гриль и собрать начинку в верном порядке. Все расписала!
Ингредиенты на один многослойный бургер:
250 г говяжьего фарша;
1 булочка для бургера;
2 ломтика помидора;
2 тонких ломтика твердого сыра;
1-2 салатных листика;
по 1-2 ч. л. кетчупа и майонеза;
соль, перец, специи для мяса (по вкусу).
Как готовить:
1. Посолите и приправьте фарш, хорошо вымешайте и слепите из него три небольшие тонкие котлетки. 2. Обжарьте котлеты в гриле или на сковороде, подготовьте нарезку и зелень — и можно собирать бургер. 3. Смажьте нижнюю половинку булочки кетчупом и положите начинку в таком порядке: котлета, сыр, снова котлета, сыр, затем третья котлета, помидор и салатный листик. 4. Верхушку булочки смажьте майонезом со стороны мякиша и накройте ею начинку. Слегка прогрейте бургер в духовке или аэрогриле, чтобы сыр расплавился, и сразу же пробуйте! Еще можете сделать дома бургеры по рецепту шефа Ивлева или в итальянском стиле. Лучшие идеи в подборке из 8 рецептов бургеров на любой гурманский запрос.
Любимые изыски Ани Чиповской — стейк из красной рыбы и грузинское блюдо чашушули
Во многих интервью актриса признавалась, что обожает вкусно поесть и не ограничивает себя в выборе блюд. Правда, Анна следит за тем, чтобы порции были умеренными, и старается не есть поздно вечером. Девушка хорошо готовит, и у нее получаются изумительные стейки из лосося в азиатском соусе. А в ресторане звезда любит заказать грузинские блюда, например чашушули из грибов. Оба рецепта найдены!
Рецепт чашушули из грибов
Блюдо традиционно готовится из говядины с овощами, но есть и вегетарианская версия. Чашушули напоминает рагу и классно сочетается со всеми популярными гарнирами: рисом, гречкой, картофелем, макаронами.
Ингредиенты:
300–400 г шампиньонов;
100 г репчатого лука;
100–150 г помидоров;
1-2 зубчика чеснока;
2 ст. л. растительного масла;
пучок свежей петрушки;
соль, острый перец, хмели-сунели (по вкусу).
Как готовить:
1. Разрежьте шампиньоны на 4–6 частей в зависимости от размера. Как можно мельче порежьте лук, чеснок и петрушку, помидоры — кубиками. 2. Разогрейте сковороду с маслом и готовьте грибы на среднем огне, часто перемешивая. Как только они пустят сок, увеличьте нагрев и выпарите из грибов влагу, продолжая перемешивать. 3. Отправьте лук и чеснок к шампиньонам и обжарьте все вместе пару минут. Затем добавьте помидоры, зелень, посолите и приправьте блюдо. Потушите чашушули 5–7 минут на умеренном огне под крышкой и дегустируйте.
Рецепт рыбного стейка в соевом соусе
Эти роскошные стейки актриса подает с отварной спаржей, посыпав тертым пармезаном. Ну как тут устоять?!
Ингредиенты:
4 стейка из красной рыбы (весом по 150–200 г);
100 мл соевого соуса;
2 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. лимонного сока;
черный перец, молотый имбирь (по вкусу).
Как готовить:
1. Смешайте все для маринада: соевый соус, масло, сок лимона, по щепотке имбиря и перца. 2. Окуните рыбу в маринад и оставьте на 10–15 минут. За это время переверните кусочки 1-2 раза, чтобы они равномерно замариновались. 3. Жарьте стейки в разогретом электрогриле, аэрогриле, на открытом огне. На готовку красной рыбы уйдет, в среднем, 10–15 минут. Хочу показать еще идеи, которые хороши для готовки на природе: 10 рецептов шашлыка и других вкусняшек для сезона пикников. Даже хлеб и десерт можно сделать на мангале!
Фирменное блюдо певицы Ханны — вареники с картошкой
В интервью на радио, где певица была вместе с супругом Пашу, она поделилась, что балует мужа домашними варениками с картошкой. Девушка считает блюдо своим фирменным, а мы берем рецептик. Вкуснотища ведь!
Рецепт нежных вареников из теста на молоке
Тут у нас классика для семейного обеда: нежное тесто из яйца с молоком и начинка с ароматным пассерованным луком.
Ингредиенты:
250–300 г пшеничной муки;
100 мл молока
1 куриное яйцо;
500 г очищенного картофеля;
1 головка репчатого лука;
3 ст. л. растительного масла;
30–50 г сливочного масла;
соль, перец (по вкусу).
Как готовить:
1. Взболтайте яйцо с 0,5 ч. л. соли, влейте молоко и 2 ст. л. масла. Перемешайте и частями всыпьте муку. После замеса тесто должно быть плотным, не липнуть к рукам. 2. Накройте и оставьте тесто на время готовки начинки. Порежьте картофель крупными кусочками и залейте их водой так, чтобы все скрыло. Добавьте щепотку соли и варите картофель после закипания 20–30 минут до мягкости. 3. Слейте с картошки лишнюю жидкость, растолките кусочки в пюре и добавьте сливочное масло. Лук мелко нарежьте и спассеруйте до мягкости с ложкой растительного масла. 4. Смешайте пюре и лук, посолите и приправьте начинку на свой вкус. Подготовьте тонкие лепешечки из теста и положите картошку в центр каждой. Слепите края и перенесите вареники на посыпанную мукой доску. 5. Вскипятите в кастрюле побольше воды, посолите ее и отправьте туда вареники. Как только они всплывут, варите еще 2-3 минуты. Подавайте вареники со сметанкой, маслом, зеленью. И вот вам еще 5 рецептов вареников, перед которыми семья и гости не устоят! Среди лучших вариантов — кефирные, ленивые с ягодами, постные вареники с капустой. Фото: legion-media.com, dreamstime
Другие идеи вкусного, которые взяли у звезд:
Что готовят Асмус, Севиль и Маш Милаш: блюда, которые тянет повторить Что вкусного готовят Анна Пересильд, Диана Пожарская и MONA: простые блюда на каждый день Что готовят Регина Тодоренко, Татьяна Куртукова и Адель Шайхитдинова: 3 легких рецепта