🥗 Делюсь с вами простым рецептом вкусного летнего салата
Салат из одуванчиков и крапивы — это очень полезный и вкусный летний салат, для приготовления которого потребуются следующие ингредиенты:
— крапива — 5 веточек
— одуванчики — 7 листьев
— яйцо куриное — 1 шт.
— огурец маринованный — 0,5 шт.
— петрушка — 2 веточки
— укроп — 2 веточки
— масло оливковое — 1 ст. л.
— соль — по вкусу.
В первую очередь нужно хорошо промыть крапиву и одуванчики под холодной водой. Веточки крапивы обдать кипятком, чтобы была не колючая, затем отжать и дать стечь воде. Листья одуванчиков замочить в воде и оставить на некоторое время.
Крупно нарезать петрушку и укроп, можно использовать кухонные ножницы. Крапиву и одуванчики также нарезать, оставляя стебли крапивы и удаляя срединную жилку одуванчиков, где содержится вся основная горечь. Мелко нарезать огурец для придания кислинки. Если используется свежий огурец, добавить лимонный сок или столовый уксус.
Яйцо, сваренное вкрутую, остудить и крупно нарезать. Заправить салат оливковым или другим нерафинированным и недезодорированным маслом. Салат из крапивы и одуванчиков подавать на стол сразу после приготовления.
Приятного аппетита!😘
#Masya_home
#Masya_cooking #Яготовлю #СалатИзОдуванчиков
