Этот год забавный у меня по незакрытым гештальтам по заведениям общепита. Не смогли попасть в ресторан "The бык" в Питере и в Москве, и неожиданно сходили в него в Ереване. В Питере не попали в кафе- реберную Frank by Баста так оно открылось у нас в Нижнем Новгороде. Сын в субботу сдал последний экзамен сессии за 1 курс ускоренного бакалавриата (всего 3 года учиться) и я предложила это отметить в каком- нибудь заведении, а не только тортиком в семейном кругу.
Сын говорит, а пойдём тогда в Frank. Он провёл, что франшиза на открытие точки стоит 20 млн. рублей. Говорит, интересно, что же это за концепция такая. И вот сегодня в 15 часов мы поехали на Большую Покровскую, посетить это кафе. Раньше в этом помещении, где сейчас Frank, был 2 этажный магазин Бенеттон. Много там чего покупала, любила распродажи и вешалку последняя вещь. Ностальгия... Кафе тоже нонче 2 этажная и даже эскалатор от магазина остался. Есть летняя веранда и сегодня тепло, но столько комаров и мошек, что на улице решили не сидеть.
На входе был народ, думала очередь, нет, просто хостес спрашивала где хотят гости сидеть и провожала к столикам. Ни я, ни сын ни фанаты репера Василия Вакуленко (творческий псевдоним Баста). Лично я знаю лишь 2 песни Сансара и про выпускной. Ну и ещё замучил он своим лицом в рекламе инвестиций Альфа- банка. Frank- это имя динозавра.Это я пояснила на всякий случай, почему так заведение называется.
Интерьер минималистичный в чёрно-белые красных тонах. Играет реп на иностранном языке, но к счастью не громко. Нам предложили столик на двоих в зале на 1 этаже в левом крыле от входа. Сразу дали меню. Оно тут в виде газеты. Оригинально, но не практично. Думаю после нескольких гостей меню надо выкидывать.
А вот алкогольные напитки были в виде журнала, даже с комиксами.
У нас был типа полдник. Обедали мы дома. Сын захотел попробовать рёбра. Заведение позиционирует себя как рёбра и бар. Я же решила взять чего полегче и остановилась на салате с креветками. Попить решила взять лагер, а сын нашёл себе малиновую крем соду. Он алкоголь не пьёт, молодёжь нынче за ЗОЖ и это не плохо.
Официанта мы ждали минут 10. Не знаю, наверное, они обслуживают оба этажа. Но подошёл такой брутальный парень. Присел на корточки, что б быть на уровне стола. Я такое поведение видела уже в ресторане Паста, типа я свой. А мне как то неловко, взял бы стул рядом. Все столы свободные. По меню он ориентировался хорошо. К рёбрам уточнил какой соус и без запинки перечислил весь ассортимент. Мне посоветовал по лагеру, я хотела менее горький.
Пока ждали заказ я пошла посмотреть заведение.
Поднялась на 2 этаж, там такой же зал, зашла в туалетную комнату. Она, кстати, есть и на 1 этаже тоже и ещё отдельно раковина.
У раковины я обнаружила антисептик, жидкое мыло, крем, а ещё ополаскиватель для рта. Вот это нигде больше не видела.
За время моей прогулки принесли напитки. Столовые приборы стояли в ведерке на столе, там же салфетки и бумажные и влажные.
Принесли мой салат. Прям девочкин - девочкин, потому что одна трава: руколла, шпинат и несколько креветок, причём ещё и разрезанных на кусочки. Спас его карамелизированный лук, я очень его люблю. А так мисочка травы.
Минут через 5 сыну принесли его рёбра и одноразовые перчатки. Рёбра отличные, мясо само отделялось от кости. Я попробовала кусочек- очень вкусные. Читала, что их заранее маринуют в медовом соусе 12 часов. К рёбрам был картофель беби запечённый. Сын даже картофель не доел, объелся.
Оплатить можно картой. Цены не маленькие. Наш заказ вытянул на 2500 рублей. Причём рёбра 790 рублей, а вот напитки откровенно дорого. Мой лагер 0.4 л за 650 рублей - грабёж. У сына стакан лимонада на половину изо льда 380 рублей. В общем дорого не есть, а пить)).
В общем к кухне нет особых нареканий. Рёбра вообще сказка. Мужчины, думаю, останутся довольны. Но лично меня ни интерьер, ни атмосфера под бубнеж репа не зацепила. Я знаю другие заведения, где можно тоже вкусно поесть за эти деньги, но атмосфера приятнее для меня.
Сходили разок, приятное событие отметили и больше не планируем. Думаю, тут всё же интерес народа на Басте, как в своё время был у Блек стар бургер на Тимати.
А вы рёбра любите? А творчество Басты? 😉
Спасибо за внимание к моему каналу. 🌞
Статья не является рекламой! ☝