Всем добрый день. Рада видеть вас на своëм канале. И сегодня у меня для вас рецепт зеленого борща. История этого блюда уходит корнями в Восточную Европу, включая Россию, Польшу, Украину, Беларусь. В этих странах рос дикий щавель, причëм очень обильно. Его употребление стало частью местных традиций и обычаев. Зеленый борщ быстро стал популярным среди сельских жителей, которые сумели оценить его
Всем добрый день. Рада видеть вас на своëм канале. И сегодня у меня для вас рецепт зеленого борща. История этого блюда уходит корнями в Восточную Европу, включая Россию, Польшу, Украину, Беларусь. В этих странах рос дикий щавель, причëм очень обильно. Его употребление стало частью местных традиций и обычаев. Зеленый борщ быстро стал популярным среди сельских жителей, которые сумели оценить его простоту полезность.
С течением времени зеленый борщ стал популярным не только в деревнях, но и в городах. Его вкус покорил сердца многих гурманов. Так как приготовить это вкусное блюдо?
Ингредиенты:
- Щавель 2-3 пучка(зависит от того какие ручки)
- Картофель 2-3 штуки
- Лук
- Мясо для будильника
- Яйца 3-4 шт
Способ приготовления:
- Варим бульон на выбранном вами мясе,переодически снимая пену
- Отвариваем яйца
- Чистим лук и картофель
- Лук режем и пассируем
- Картофель режем кубиком
- Щавель моем и так же режем
- В кипящий бульон добавить картофель
- Как только картофель будет почти готов добавляем щавель
- В конце варки добавляем яйца и зажарку.
- Солим по вкусу.