Для каждого человека есть свои «вкусные блюда». Я даже скажу «вкусные штуки». Например, «изюм из булки». Я знаю человека, который из булки выковыривает изюм и только так её ест, но при этом специально покупает булку с изюмом!
У каждого свой вкус: кому хорош арбуз, а кому — свинной хрящик.
Для меня есть два таких гастрономических «специалитета», любовь к которым я сам себе не могу объяснить. Первый — это чебурек (и тут история из детства, про него позже), второй — бутерброд с мясным хлебом в магазине «Глобус».
Про бутерброд.
Однажды, оказавшись в магазине «Глобус», я катал за женой тележку, которую она загрузила по полной. Счастливый, что мы всё-таки прошли кассу, но голодный, я оказался перед ларьком с этими фантастическими бутербродами. Купил бутерброд (или бургер) с колбасным хлебом и испытал такое гастрономическое удовольствие, которое не описать словами.
Я насладился этим бутербродом сполна. В желудке, конечно, камень, но раз в несколько лет, думаю, можно.
И сегодя в Globus не удержался, опять купил этот "бутер". Милая, но замученная женщина заученным текстом предложила мне к этому бутерброду соусы, я выбрал сырный.
Чек меня потряс.
Мясной хлеб по- баварски - 89 руб.
Соус сырный - 1 .руб
Про чебурек.
В моем детстве в парке «Сокольники» была чебуречная. Такая «стеклянная таблетка» (стеклянный павильон). Прямо за ней находилась та самая бильярдная из фильма «Место встречи изменить нельзя». Сейчас здание отремонтировали, там ресторан.
Кафе «Чебуречная» в парке «Сокольники» — это один из трёх круглых стеклянных павильонов-кафе, известных как «шайбы», которые появились в парке в 1957–1959 годах. mk.rugazetametro.rumoskvichmag.ru Автором проекта был архитектор А. Лукьянов из Гипроторга.
Чебуреки стоили 16 копеек. Помню, как мы с моим школьным приятелем, спортсменом и чемпионом, набрали их на 2 рубля — целый поднос!
Те чебуреки были фантастически вкусны. Но надо было приноровиться, чтобы в полной мере насладиться этим кушаньем. Дождаться момента, когда можно взять горячий чебурек, аккуратно притрагиваясь к только что вынутому из раскаленного масла сокровищу. И как только станет возможно, пальцами взять его за уголки двумя руками и сложить пополам, чтобы сок не вылился. Прокусить, выпить вкуснейший горячий бульон, а потом съесть чебурек полностью, наслаждаясь хрустом тончайшей корочки теста и сочным мясом.
В ресторанах восточной кухни сейчас подают чебуреки: они прекрасные, красивые, ароматные, но это — «лапухи» размером с тарелку. Это не то.
Удивительно, но с советских времён работают легендарные чебуречные Москвы.
На Сухаревской
Чебуречная на ВДНХ.
Многоие ищут её на территории выставки народного хозяйства, а она в другой стороне буквально за домом рядом с метро 5 минут ходьбы Ярославская ул., 9Б.
Ктото скажет еда "НИЩЕБРОДОВ", но я бы никогда не узнал об этой точке общепита, еслибы один уважаемый и известный человек не ривез меня к ней на своем крутом Mercedes-Benz S-Класс с водителем.
Надо туда съездить, пока они не исчезли совсем.