Аромат чая. Когда ты слышишь эти слова, то сразу представляешь красивую девушку где-нибудь на веранде. В руке чашка чая, взгляд устремлен вдаль… Нега и спокойствие отражаются на лице. Хороший, настоящий, ароматный чай, дающий наслаждение. Но как найти на прилавках наших магазинов именно такой? А вот об этом мы сейчас и поговорим. Тем более что совсем недавно, 21 мая, прошел Международный день чая.
Когда мы пьем чай, то совершенно не думаем о его составе. А тем не менее он содержит витамины и микроэлементы, а еще отлично тонизирует, улучшает работу сердца и кишечника, благотворно влияет на работу мозга и даже снижает сахар в крови.
В зависимости от размера чай подразделяют на крупнолистовой, среднелистовой, мелколистовой.
По типу обработки прошедший процесс ферментации чай делят на несколько категорий: байховый, прессованный, гранулированный и экстрагированный. Среди прессованных чаев выделяют плиточный, таблетированный и кирпичный.
Вот сорта черного листового чая, которые считаются одними из самых популярных: цейлонский (или шри-ланкийский), кенийский, китайский и другие. Но будем говорить откровенно: основная часть населения, выбирая для себя чай на каждый день, рассматривает куда более простые варианты. И все-таки при выборе чая надо его именно ВЫБИРАТЬ.
На что же нужно обращать внимание при выборе чая.
Это прежде всего герметичность упаковки. При этом специалисты советуют выбирать упаковку бумажную: она дольше сохраняет полезные свойства чая, вкус и аромат. Такой чай может храниться до полугода. Важно, чтобы продукт был обработан и расфасован в стране-производителе.
Сорта лучше покупать оригинальные. Так советуют эксперты. Они называют лучшим чаем в мире китайский.
Натуральность чая — следующий важный пункт. Консерванты и ароматизаторы (которые чаще бывают искусственного происхождения) вкус чая точно не улучшают. Они лишают чай индивидуальности. Следует также обращать внимание на сроки хранения.
Еще такой момент: запах чая. Он должен иметь нотки травяного и ненавязчивого цветочного аромата. Конечно же, и размер листьев. Крупные листы – лучшее качество. Низкосортный продукт – худшее.
А еще можно выбрать на ваш вкус чай зеленый, черный, белый, улун и так далее…
Пейте свой любимый чай и получайте удовольствие!
Лидия Егорова. Картинка сгенерирована нейросетью.