Вообще-то город Нара в Японии известен не только своими оленями, которые бродят там буквально повсюду и вежливо грабят туристов, но и собственной культурой едален. Там действительно много разных заведений на любой вкус — от тихих саке-баров до маленьких ресторанов в старых деревянных домах. И вот теперь частичку этой атмосферы решили перенести в Москву.
1 июня у метро «Китай-город» откроется японский коктейльный бар Nara. Создатели называют его JOMO-баром (от Joy of Missing Out — «радость что-то пропустить»), то есть местом для тех, кто устал от бесконечной гонки за событиями. Если коротко, концепция такая: здесь «разрешено не быть нигде» и не нужно постоянно что-то доказывать собственной социальной жизни. Немного перемудрили с формулировками, конечно, но смысл примерно в том, что это бар для спокойного вечера, без шума и суеты.
В соцсетях проекта еще пишут, что вдохновлялись японским понятием «ма» — паузой и пространством между моментами, которое якобы не менее важно, чем сами события. Еще создатели напоминают, что Нара считается одним из древнейших центров японской культуры, а регион Кинки, куда входит префектура Нара, исторически был одним из центров производства саке.
По напиткам конкретики мало: бар будет специализироваться на японских коктейлях, причем преимущественно прозрачных. За кухню отвечает Илья Зырянов, который раньше работал в авиакомпаниях Emirates и Etihad. В меню обещают среди прочего хенд-роллы и мороженое с матчей.
Открытие бара пройдет уже 1 июня, адрес — Славянская площадь, 2/5, строение 1 (это ЖК Lumin House).
Фото: @nara.bar.msk
Текст: Николай Спиридонов