Лёгкий салат с интересной заправкой. Салат получается очень вкусный, сочный, хрустящий и необычный. Готовить такой яркий салат просто и быстро. Если вы не употребляете майонез, то в заправку можно добавить натуральный йогурт. Зелень используем свою любимую. Я добавляю укроп и кинзу, но вполне подойдёт петрушка и даже зелёный лук. Сахар можно заменить мёдом, а вместо яблочного уксуса отлично подойдёт белый винный. В заправку можно добавить зерновую горчицу, попробуйте оба варианты заправки, вкус салата будет разный.
Ингредиенты:
Капуста - 500 г.
Огурцы свежие - 200 г.
Помидоры - 200 г.
Кукуруза консервированная - 150 г.
Зелень - 10 г.
Заправка:
Сметана - 70 г.
Майонез - 70 г.
Уксус яблочный - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец чёрный молотый - 1.3 ч.л.
Капусту нарежем полосками и слегка помнём руками.
Огурцы почистим от кожуры и нарежем огурцы полукружочками. Помидоры нарежем дольками.
Зелень нарежем мелко. Выложим в салатник кукурузу и зелень.
Приготовим заправку. В чашечку выложим соль, сахар и чёрный перец.
Добавим сметану, майонез и яблочный уксус.
Тщательно перемешиваем заправку.
Добавляем в салат заправку, перемешиваем, пробуем, выравниваем по вкусу. Готово.
Всем вкусной жизни!