Когда мы думаем о русской живописи, перед глазами встают берёзовые рощи Шишкина, «Богатыри» Васнецова или мрачный «Иван Грозный» Репина. Но есть в русском искусстве одна тема, которая объединяет всех – от крестьян до императоров. Тема еды. И сегодня мы поговорим о том, как пельмени и другие яства попали на холсты великих художников, включая самих передвижников.
- По праву фамилии: Мясоедов и его «Земство обедает»
Начнём с человека, который будто самой судьбой был предназначен писать про еду. Григорий Григорьевич Мясоедов (1834–1911) – один из создателей и идейных вдохновителей Товарищества передвижников. Его фамилия, согласитесь, ко многому обязывает.
В 1872 году Мясоедов написал картину, которая стала знаковой не только для него самого, но и для всего передвижничества. Речь о полотне «Земство обедает».
О чём картина?
В центре сюжета – сцена из крестьянской жизни: во время обеда в земской управе крестьяне едят прямо на улице, положив нехитрую снедь на доски. Хлеб, лук, что-то вроде похлёбки. Никаких излишеств. Мясоедов не просто изобразил еду – он показал социальный разрез целой эпохи. В то время как чиновники обедают в помещении, мужики довольствуются скудной трапезой на солнцепёке.
Передвижники вообще любили «бытовой жанр» – они рисовали не парадные портреты, а живую жизнь. И еда в этой жизни играла далеко не последнюю роль.
- Керамические пельмени и царские меню: когда искусство становится обедом
Тема еды в русском искусстве оказалась настолько значимой, что в 2013 году Русский музей в Санкт-Петербурге открыл выставку с говорящим названием – «Приглашение к обеду. Поваренная книга Русского музея».
Что там было? Более 200 экспонатов: живопись, графика, скульптура, декоративно-прикладное искусство – всё о том, чем и как питались русские люди разных сословий.
Но самое интересное – музей не ограничился созерцанием. Художники создали настоящие арт-объекты: керамические пельмени, суп из топора, курицу из автомобильных покрышек, стеклянные леденцы на палочке.
Да-да, вы не ослышались – пельмени из керамики. Вылепленные, обожжённые и покрытые глазурью. Потому что почему бы и нет?
Кстати, на этой выставке можно было увидеть работы тех самых передвижников и их современников: Бориса Кустодиева, Константина Маковского, Ильи Репина, Зинаиды Серебряковой, Кузьмы Петрова-Водкина. Все они так или иначе обращались к теме застолья.
# От крестьянского хлеба до императорского меню
Одна из главных «едальных» картин в русском искусстве ХХ века – «Селедка» Кузьмы Петрова-Водкина (1918 год). Всего три предмета: рыба, кусок хлеба и, кажется, вся послереволюционная жизнь. Художник писал матери из голодного Петрограда: «Наголодались за лето очень, прямо скотом себя чувствуешь, только о еде и приходилось думать». И эта селёдка на столе – не натюрморт, а документ эпохи.
А на другом полюсе – парадные обеды при императорском дворе. Меню дворцовых трапез оформляли... известные художники! Виктор Васнецов, Альберт Бенуа и другие мастера создавали настоящие произведения искусства на бумаге, которые предваряли гастрономическое действо.
# А где же конкретно пельмени на холсте?
Прямых изображений пельменей у передвижников XIX века найти сложно – это блюдо, хоть и любимое, редко становилось главным героем серьёзной живописи. Но традиция рисовать еду, включая пельмени, перекочевала в советское искусство.
Взять хотя бы картину Исаака Цыбульника «Будут пельмени» (1978 год). На холсте – обычная советская кухня: ручная мясорубка, скалка, большая кастрюля на газовой плите. Вся семья готовится к ритуалу лепки пельменей. Это уже не социальный разрез и не политическое высказывание. Это – жизнь. Такая, какая она есть. С мукой на столе, с ожиданием вечера, когда всё семейство сядет лепить пельмени и рассказывать истории.
Исаак Цыбульник, кстати, учился у самого Исаака Бродского, а во время войны работал в студии в...енных художников имени Грекова . Но «Будут пельмени» – это не парадный соцреализм, а тёплая домашняя сцена, в которой узнаёт себя любой русский человек.
# Чему нас учит эта гастрономическая живопись?
Еда в искусстве – всегда больше, чем просто еда.
- У Мясоедова – это **социальная несправедливость**.
- У Петрова-Водкина – **голод и выживание**.
- У Кустодиева – **изобилие и широта русской души**.
- У Цыбульника – **уют, дом, семейные традиции**.
И пельмени здесь – не случайный гость. Они появляются там, где нужно сказать что-то тёплое, человеческое, настоящее. Как в той самой картине «Будут пельмени» – ожидание праздника, который вот-вот случится на обычной кухне, с обычной мясорубкой и обычной семьёй.
# А что у нас?
В галерее-баре «Неяэтопредложил» мы пошли дальше. У нас пельмени можно не только рассматривать на картинах, но и есть. Прямо под этими самыми картинами. Смотреть на натюрморты и создавать свой собственный – из пустых тарелок и довольных лиц.
Приходите. У нас искусство и пельмени встречаются каждый вечер.
…и неважно, кто из них главнее.
P.S. А вы знали, что у фамилии «Мясоедов» есть и прямое значение? Так в православной традиции называют период, когда разрешена мясная пища. Вот такое гастрономическое пророчество в фамилии художника.
Галерея «НЕЯЭТОПРЕДЛОЖИЛ» (НЭП) в ВК. Заходите на вечеринки и просто так. Подписывайтесь, чтобы не пропустить анонсы самых интересных событий! Наш адрес: Новосибирск, Коммунистическая улица, 45. Вс-Чт - с 17.00 до 00.00, Пт-Сб - с 17.00 до 02.00.
Больше материалов – на нашем канале «Галерея «НЕ Я ЭТО ПРЕДЛОЖИЛ»: интервью с известными сибирскими художниками, выставки, лекции и другое.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: