Рецепт — 1)-вскипятить в кастрюле соленую воду ,туда баклажан 1 шт среднего размера и оставить мин на 15 -20, чтобы вышла горечь .2 )приготовить начинку -любое мясо,( колбасу, ветчину ),мелко порезать ,туда же мелко порезать сыр ,зелень петрушки ,или укроп ,три -четыре дольки чеснока ,так же измельчить +2 ст ложки майонеза и сметаны ,все размешать .3)баклажан порезать на тонкие колечки
Рецепт — 1)-вскипятить в кастрюле соленую воду ,туда баклажан 1 шт среднего размера и оставить мин на 15 -20, чтобы вышла горечь .2 )приготовить начинку -любое мясо,( колбасу, ветчину ),мелко порезать ,туда же мелко порезать сыр ,зелень петрушки ,или укроп ,три -четыре дольки чеснока ,так же измельчить +2 ст ложки майонеза и сметаны ,все размешать .3)баклажан порезать на тонкие колечки ,разложить на смазанный раст .маслом противень и выложить начинку сверху .,-запекать до готовности 25 мин ,при температуре 180 .