Как отметить день рождения?
В этом году мне не хотелось никого собирать. Хотелось провести этот день с мужем.
Стала вспоминать о каких ресторанах мне рассказывали в последнее время, и какие рекомендовали.
Вспомнила про ресторан Balzi Rossi: что там вкусно и красиво. И решила забронировать столик.
Открыла сайт ресторана. Афиша. 21 мая ужин-диалог двух шефов. В мой день рождения. Оно. Бронирую.
Не знаю как так получилось, что мы сидели за вторым столом в компании людей которых пригласил на ужин один из шефов. А кто-то из них в ресторанном бизнесе несколько лет.
По кухне: что-то мне зашло. А что-то нет.
При нас готовили всю еду, и сразу же подавали. Примерно на 90 человек. Всего было 6 блюд. К каждому блюду подавали отдельное вино.
Не знаю, где вся команда брала силы на все это действие. Они справились. Работа была очень слаженной.
И фуршет перед самим ужином был потрясающий. Столько разнообразной и вкусной еды.
В конце ужина разыграли подарки.
Формат интересный. Такие ужины они проводят постоянно.
Стоит сходить и однажды попробовать.
