Когда хочется чего-то свежего и сытного одновременно, на помощь приходит этот простой рецепт салата. Сезонная редиска даёт сочную хрустинку, а плавленый сыр делает блюдо невероятно нежным. Готовится моментально — через 15 минут на столе уже стоит яркое угощение, от которого не оторваться.
Ингредиенты
Всё просто и доступно. Ничего экзотического искать не придётся.
- редиска — 300–350 граммов;
- яйца варёные — 4 штуки;
- сыр плавленый копчёный — 200 граммов;
- зелёный лук — небольшой пучок;
- майонез — по вкусу;
- соль, чёрный перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление
Салат получается слоёным, но возни с ним почти нет. Всё делается быстро, особенно если яйца сварить заранее.
Этапы:
- Отварить яйца вкрутую, остудить, очистить от скорлупы. Один желток отложить — он пригодится для украшения.
- Редиску и зелёный лук тщательно промыть, обсушить бумажным полотенчиком.
- На крупной тёрке натереть яйца. Выложить их первым слоем в салатник. Посолить, поперчить и смазать майонезом.
- Следом натереть редиску. Если она очень сочная, можно слегка отжать лишний сок. Сверху — снова немного майонеза.
- Натереть на тёрке копчёный плавленый сыр. Выложить третьим слоем и тоже смазать майонезом.
- Украсить салат мелко нарезанным зелёным луком и тёртой редиской. В центр выложить измельчённый желток и несколько листиков петрушки.
Готово! Можно звать домашних к столу.
Полезные хитрости
Копчёный плавленый сыр даёт интересную нотку, но если его нет, подойдёт и обычный плавленый, и даже твёрдый сыр. Вкус будет другим, но всё равно вкусным.
Советы:
- Майонез можно смешать пополам со сметаной — так салат получится легче.
- Редиску лучше брать молодую, с яркой ботвой — она хрустит лучше всего.
- Если хочется сделать блюдо ещё наряднее, добавьте сверху пару полосок тонко нарезанной редиски.
Итог
Этот простой рецепт салата выручает, когда нужна быстрая и вкусная закуска. Сезонная редиска делает его хрустящим и сочным, а плавленый сыр — нежным и тающим. Попробуйте приготовить — уверены, такой освежающий салат попросят повторить не раз.