1. Оказывается, в Удмуртии насчитывается более 80 видов традиционных блюд! Это не просто цифра, а целая гастрономическая вселенная. От пирожков с капустой до знаменитого удмуртского блюда «пирожки с картошкой» — здесь можно найти всё, что угодно. В Ижевске, например, есть много кафе, где это разнообразие можно попробовать, и это явно стоит сделать! 2. А вы знали, что удмурты используют в своей кухне более 20 видов ягод? Полезные фрукты, такие как брусника и черника, активно добавляются в десерты и варенья. Кстати, в Ижевске даже проводятся ярмарки, где можно попробовать самые разнообразные ягоды и угощения из них. Это настоящий культурный опыт для гурманов! 3. Между прочим, самым популярным напитком здесь является квас, и его готовят аж с 17 века! Удмуртский квас отличается от привычного, так как в него добавляют мед и травы. В Ижевске можно найти местные производители, которые делают его по старинным рецептам. Попробовав раз, вы точно захотите вновь! 4. Знали ли вы, что удмуртская