7:40 - Не знаю, что за утро сегодня? И спится, и спится...
Открыла один глаз, посмотрела на часы.
- Странно. Тёти Любы нет. Она обычно в это время уже приходит. Может, случилось что? - полезли тревожные мысли.
Но, нет. Через минуту услышала звук поворачивающегося в замоченной скважине ключа.
- Ох, ну и жара! Боже ты мой. А еще нет и восьми, - говорит она, заходя в дом.
Набирает в термос воды. Спрашивает, полежу ли я ещё или буду подниматься?
- Посплю. Что-то я ночью часто пробуждалась, - отвечаю ей.
За окном кричит горластый петух. Давненько его не было слышно. Может уезжал улетал куда? Аркадий может.
Его хрипатый голос я из сотен узнаю. Оповещает округе, что утро наступило и надо выбираться из кроватей.
- Ну, уж, нет дружище. Я позволю себе ещё потюленить. Прости.
8:45 - Галя пришла чуть раньше обычного. Переодевается на кухне. В одном укромном месте она оставляет рабочую форму.
- Лена, не спишь? - кричит мне.
- Нет, нет проходите.
На завтрак я снова решила есть овсяную кашу. Пол банана, отрезанных ещё вчера, уже заветрились и прилично почернели. Надо быстрее употребить, пока окончательно не пропал.
Пересаживаюсь на свою карету и мчу на кухню. На плите уже закипает в кастрюле вода.
- А я с парнем из Африки познакомилась, - рассказывает Галя.
Он вышел не на той остановке и растеряно смотрел по сторонам. Она первая завела разговор. Подсказала ему, куда идти и на что сесть, чтобы добраться.
Галя человек располагающий к себе. Поэтому я нисколько не удивилась, узнав что незнакомец рассказал ей о своей семье - братьях, сёстрах и родителях.
- Что будем готовить? - спрашивает она.
- Не знаю. Хочется чего-то необычного. Давайте сделаем мясную запеканку с грибами и сыром, - предлагаю я.
Помощница воодушевилась. Она такое никогда не делала.
- Даже самой интересно, - говорит Галя.
Ставим вариться картошку в мундирах. Достаём из морозилки грибы и бедро индейки. Его перебьём в фарш и добавим лук.
Занимаемся на кухне и разговариваем о жизни. Галя поведала мне о своей первой любви. Она интересно рассказывает. Одно время даже писала статьи для местной газеты.
Я как-то сказала, что ей бы тоже вести канал на Дзене. От подписчиков не было бы отбоя.
- Да ну. Нет, - засмеялась она.
На улице очень жарко. Первую партию белья из машинки сняли буквально через час. Все высохло.
Галя вытащила на улицу моё одеяло и подушку. Положила прожариться.
12:20 - Бедро индейки почти оттаяло. Мясорубки у меня нет, поэтому измельчаем блендером.
Помните Галя недавно угощала меня котлетами? В фарш добавляла молодую капусту. Мы тоже решили так сделать. Для сочности.
Грибы практически оттаяли. Сижу смотрю на эту кучку с гулькин нос и понимаю, что их не хватит.
Решаю оформить доставку. Как раз закажу жирные сливки для десерта и сгущенку. Будем расходовать замороженные ягоды. Сезон на носу, а я всё старые храню. Не порядок.
В тарелке размораживается вишня. В прошлом году давала тётя Галя свойскую, поэтому особенно обидно будет, если она пропадёт. Она с косточкой, поэтому придётся немного повозиться.
12:45 - Замешиваем тесто на бисквит. Оно очень простое. Выпекается в духовке двадцать пять минут.
- Лена, мои почитают твой дневник и скажут. Ты такие интересные блюда умеешь готовить, а почему одними сосисками нас кормила, - смеётся Галя.
Картошка в мундире готова, она её чистит и режет на нетолстые кружочки. Будем укладывать тонким слоем на фарш.
Приехал курьер и привёз пакет с продуктами. Галя достаёт грибы, моет, режет и отправляет тушиться с луком.
- Как там Михална? - спрашивает она.
- Нормально. Я ей звонила на днях. Думала, она в больнице. Но, нет. Сказала, что операция не экстренная, поэтому может быть даже перенесётся на осень, - рассказываю я.
13:10 - Наша запеканка собрана, отправляем её в духовку. Начинаем заниматься кремом для десерта.
Я взяла для этого 33% сливки. Видела в интернете как хозяйки миксером взбивают их в крем. Думала у нас тоже получится легко и быстро, но не тут то было.
Может быть не надо было сразу в них добавлять сгущённое молоко. Не знаю...
Полезла в интернет. Пишут, что перед взбиванием надо охладить. Отправили в морозилку на десять минут. Пробуем снова. Нет результата.
- Не знаю. В чем дело? - расстроено вздыхает Галя.
Ей уже пора домой собираться, а мы все с десертами возимся.
- Ладно. Оставляем всё как есть. Вечером ко мне подружка приезжает. Попрошу её по дороге заехать в магазин и купить творожный сыр. Смешаем со сливками и будет отлично, - говорю я.
На том и порешили.
13:48 - Время обеда. Галя разогревает гречку с фрикадельками. Достаёт из холодильника салат с сайрой. Предлагаю ей вместе пообедать.
- А то пока до дома доедете, совсем сил не останется, - заключаю я.
Соглашается.
14:20 - Машинка достирала вторую партию белья. Помощница вывешивает его на улицу и собирается уходить. Прощаемся с ней почти на неделю.
Я иду в комнату и перебираюсь на кровать. Очень устала спина. Надо занять горизонтальное положение.
Скоро приедет мой инструктор по лечебной физкультуре. Будем заниматься. Времени на отдых осталось меньше часа.
15:10 - Вот и Юля на пороге. Слышу, как паркует машину у дома. Бегу её встречать.
Она в непривычном длинном темно-синем платье. Тени на веках в тон одежде. Красотка!
- Какая у нас сегодня программа? - спрашиваю я.
- Можем на мате позаниматься на полу, - отвечает она.
Полы в доме, конечно, деревянные, но всё же я переживаю, чтобы не простыть. Предлагаю начать упражнения на диване, а потом перебраться на пол, ближе к концу.
Инструктор вешает на мои кисти утяжелители по килограмму. Если первый раз этот вес казался для меня чрезмерным, но теперь вовсе нет. Потихоньку привыкаю.
Первые упражнения разминочные. Выполнять их не сложно.
Спрашиваю у Юли про парня, с которым она занимается так же на дому. Андрею 32 года. Три года назад нырнул в речку и сломал шею.
- Не хочет сидеть в коляске, лентяй. Целый день в кровати. Разве это нормально? Доказываю, объясняю. А ему что об стенку горох. Говорит: "Я в кровати сижу, какая разница". А разница большая. Ноги должны быть свешены, - делится Юля.
Рассказывает, что на улицу совсем не выходит.
Три года...
Травма ещё относительно свежая. Надо время, чтобы принять и осознать всё произошедшее.
16:07 - Спускаюсь на пол. Начинаю отрабатывать комплекс на пресс. Вспоминаю повороты. Пробуем с Юлей встать на четвереньки.
Я это очень давно не делала. Обычно инструкторы не любят заморачиваться. Таких пациентов как я надо страховать со всех сторон. Попа не держится. Постоянно заваливается то влево, то вправо.
У меня ещё паника небольшая.
- Держи меня, держи! Я падаю, - кричу Юле.
- Без паники. Я тут, - улыбается она.
Стоя на четвереньках, надо выполнять упражнения, а для меня просто эта поза - уже большая победа.
Да, Юля со мной намаялась. То руки подгибаются, надо поднимать меня за плечи, чтобы носом не нырнула. То попа падает, надо ловить. Плюс мат скользкий. Мои колени разъезжаются.
Но она молодец! В целом очень даже неплохо справилась. Ставлю твёрдую пятёрку.
К концу занятия у меня совершенно не было сил. Я смотрела на свою инвалидную коляску и думала:
- Как же на тебя перебраться?
Спина ныла, руки гудели. Ноги вообще были в шоке. Кажется, я даже разговаривала с трудом.
Провожаю Юлю и благодарю, что приехала, уделила мне время. Я упахалась на славу. Гоняет она меня хорошо.
Инструктор уехала, а я иду в комнату, чтобы перебраться на кровать и полежать. Наполовину перелезла, силы кончились. Вот это да...
Подружка
18:20 - Отдохнуть мне удалось недолго. В гости приехала подружка. Ну, ничего. Собираюсь и иду её встречать.
Она как всегда с гостинцами.
- Ленка, я дома рыбу жарила и решила тебе привезти на ужин. Огурцы купила по дороге. Не знаю, у тебя есть, нет? - спрашивает она.
Рыбу Ирина готовит великолепно. Уже не первый раз меня угощала. Я не знаю, вроде бы ничего сложного, а она у неё получается какая-то неземная.
- Просто свежая, - разводит руками подружка.
Ставим кипятиться чайник и завариваем травяной сбор. Будем пить чай.
- Ирочка, нам с тобой ещё надо десерты в баночках доделать. С Галей крем не получался, - говорю я.
- Всё доведем до ума, не переживай, - успокоила она.
Подружка сказала, что мы допустили фатальную ошибку. Не надо было перед взбиванием в сливки ничего добавлять. Даже сахар или пудру не рекомендуют.
Пытаясь исправить ситуацию, в сливки мы жахнули творожный сыр. Все перемешали миксером. Получился очень нежный крем. Что и надо было.
Когда днём из вишен доставали косточку, в тарелку накапало много сока. Решили не выливать, а оставить для пропитывания бисквита. И это было правильное решение.
В итоге у нас получились вот такие симпатичные баночки. Просто смотришь на них, уже слюнки текут. Постоят в холодильнике ночь и за уши не оттащишь. У нас вышло шесть десертов.
К слову, в кафе, где работает Михайловна, такая красота стоит четыреста рублей (1 штука).
Дело сделали и можно просто попить чай. Расслабиться и поболтать. Остаток вечера провели с Ирой в обществе друг друга и приятных беседах.
20:56 - Подружку проводила. Перебралась на кровать и лежу звёздочкой. Руки не поднимаются.
Если честно, даже телефон держать трудно. Понимаю, что сегодняшний дневник я не осилю. Напишу его завтра.
Думаю, подписчики поймут и не расстроятся. Ну, очень насыщенный день вышел. Почти как в песне:
- Ни минуты покоя...
21:34 - Позвонил муж. Я только и смогла произнести:
- Уже сплю.
Он все понял и пожелал доброй ночи.
Вот так прошёл мой вчерашний день. Рада, что заглянули на канал и прочитали. Приятно, что вам нравится узнавать о моих буднях.
Всем желаю доброго продуктивного дня и хорошего настроения.
До новых встреч, друзья!
Пока, пока.
.............
Спасибо огромное всем, кто поддерживает меня и канал. Это очень ценно. Ваша помощь направляется на оплату моих занятий. Благодарю за вклад в моё здоровье🙏 - 2202200699670277 (Сбер, Елена Юрьевна П.) Сердечное спасибо ❤️