За 15 минут до каждого приёма пищи — стакан тёплой воды с долькой лимона. Не только утром, а перед завтраком, обедом и ужином. Что происходит в желудке: Лимонная кислота активирует пепсин — фермент, который расщепляет белок. По данным исследования в American Journal of Digestive Diseases, активность пепсина при добавлении лимонного сока усиливается в диапазоне рН 2.4-4. Чем эффективнее работает пепсин, тем полнее переваривается белок. Кислый вкус запускает выброс желчи ещё до того, как еда попала в желудок. Желчь эмульгирует жиры — разбивает их на мелкие капли, чтобы ферменты могли с ними работать Результат: белок и жиры расщепляются полностью, а не уходят в кишечник недопереваренными. A именно недопереваренные остатки — пища для бактерий, которые дают газообразование и вздутие. Бонус через пару недель: когда белок и жиры действительно усваиваются, в крови стабильно есть аминокислоты и жирные кислоты — кожа становится ровнее, волосы и ногти крепче Хотите больше таких советов про питани
Что обязательно сделать перед едой, чтобы не было вздутия ↓
23 мая23 мая
4
~1 мин