Здравствуйте уважаемые читатели, В своём канале хотела бы сделать небольшую подборку статей про рецепты вкусных кондитерских изделий. Данные рецепты с курсов кондитера Межшкольного учебного комбината, на которые в своё время ходил мой муж, когда учился в школе.
Итак, рецепт номер 1. Яблочный пирог из бисквитного теста.
Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт
- сахар - 0.5 стакана
- мука - 0.5 стакана
- яблоки - 2 шт
- сахарная пудра - 2 столовых ложки
Способ приготовления:
В большой миске яйцо соединяем с сахаром и взбиваем до увеличения в объёме в 2-3 раза. Добавляем муку и замешиваем тесто до однородной массы.
Помытые яблоки разрезаем, удаляем сердцевину и нарезаем ломтиками. Выкладываем ломтики на слегка смазанный маслом противень или форму, сверху заливаем тестом. Выравниваем поверхность, ставим пирог в духовку и выпекаем до готовности при температуре 220 градусов.
По готовности посыпаем пирог сахарной пудрой.
