Выберите один из этих семи сортов — и вы забудете о капризах урожая.
Конец мая — время сажать красный лук. Мы нашли сорта, которые слаще, лежче и неприхотливее репчатого собрата.
Никакой рассады и возни. Посадил — забыл. Единственное условие: сухое место и немного песка. Вот топ-7 фиолетовых фаворитов для занятых дачников.
Кармен MC. Ультраскороспелый (65–75 дней). Не стрелкуется даже при заморозках. Лежкость 94% через 8 месяцев. Полуострый, но с яркой сладостью. Идеален для бутербродов и засолки. Только не сажайте на песок — любит чернозём.
Бамбергер (немецкий). Для северных регионов, холодных ветров и кислой глины. Это шалот с розово-сиреневыми бочонками. Вкус нежный, фруктовый, без жгучести. Засухоустойчив, можно под зиму. Долежит до мая, если не отрывать донце.
Даниловский 301. Легенда из Госреестра, полвека на грядках. Мякоть бело-розовая, виноградная на вкус. Почти не поражается луковой мухой — чешуи плотно прилегают. Нюанс: не любит свежую органику. Сажайте после сидератов.
Красный Бомбей. Гигант для ленивых: луковицы до 200–250 г. Урожайность 6–7 кг с 1 м² — фантастика для красного лука. Полуострый, пикантный, хрустит даже в старой шелухе. Секрет: солнечная грядка с песком. На болоте сгниёт.
Мавка. Для зон с ливнями и сыростью. Иммунитет к ложной мучнистой росе такой, что соседние луки покроются плесенью, а Мавка — чистая. Содержание сахаров 11% — почти как арбуз. Фиолетовая окраска почти чёрная.
Чёрный принц. Десертный сорт: вкус сливы с дымком. Шеф-повара берут его для маринования шашлыка. Может расти в полутени — единственный красный лук, который не мельчает под яблоней. Лежит до марта.
Ретро. В августе покажется среднеострым, а к февралю превратится в карамельную сладость. Долеживает до нового урожая без потери сочности. Бомж-лежебока, который выручит зимой.
Посадите хотя бы один сорт из семи, и ваши салаты станут фиолетовыми, сладкими, а сам лук не доставит головной боли.