Это завтрак. Наверное. Для нормальных людей, а я это на обед съела и была довольна.
Почему такой завтрак? Потому, что в голове тренькало что-то про "стейки" из капусты, а еще капуста мне попалась не большая и очень твердая, настоящая "каменная голова". Такую лучше жарить.
Отрезала я от своей "головы" два кружочка толщиной около сантиметра, разрезала пополам и положила жариться на сковородку. С обеих сторон нужно поджарить
Тем временем, смешала яичко с капелькой молока, посолила, поперчила
И залила капусту. В процессе жарки листья капусты стали мягче, хотя кочерыжка не дает им развалиться. Вилкой я их еще немного раздвинула, чтобы между листочками яичко затекло.
Накрыла крышкой на минуту и, когда яйцо свернулось - можно есть
Я люблю капусту во всех видах и мне такой вариант очень понравился.