Это третий пост про внутреннюю кухню «Красного & Белого». В первом я рассказал про штрафы и пустой трудовой, во втором — про премии и МБО. Сегодня — про то, на чём держится система, про проверки, махинации и про людей, с которыми я работал бок о бок пять лет.
«Градусник» — не просто сайт, а центр управления.
«Градусник» — это такой внутренний портал, через который идёт вся работа с персоналом. Не просто доска объявлений, а полноценный инструмент. Через него оформляют отпуска, смотрят, сколько дней отпуска осталось. Через него можно посмотреть планировку любого магазина сети — любого, не только своего. Через него агитируют вступать в стартап КБ.
Стартап — это когда собирается группа (администратор, два сотрудника службы предотвращения потерь и кассир) и ездит по проблемным магазинам в других городах, где нет персонала. Зарплата там выше, условия жёстче.
В «Градуснике» есть информация обо всех сотрудниках: ФИО, дата рождения, адрес магазина. У начальства ещё и номера рабочих телефонов видны. Там же телефоны других магазинов и куча другой внутренней информации. Короче, база данных всей сети.
Почему он официально не относится к КБ? В 2024 году против компании был суд. И в суде ссылались на информацию из «Градусника». А представители КБ заявили: этот сайт к ним официально не принадлежит. Мол, не наш сайт. Удобно, правда? Вся работа строится через него, а в суде это просто какой-то левый портал.
Служба безопасности: раз в неделю, без предупреждения.
СБ катается по магазинам примерно раз в неделю. У одного сотрудника в подчинении 7–12 магазинов. На каждую точку они должны заехать минимум раз в неделю. О приезде заранее никто не знает. Это всегда внезапно.
Самый жёсткий момент: они могут взять малолетку и возить её по магазинам своего или чужого района. Смотрят, продаст персонал товар 18+ или нет. Если продашь — тебе личный штраф 10 000 рублей. И смене 3 000 — коллективная ответственность. Так что каждый раз, когда заходит пацан без документов, ты молишься, чтобы это не была проверка.
Тайный покупатель: только по сигаретам.
Тайные покупатели бывают только по сигаретам. Суть простая: в МБО стоят сигареты определённой марки, а ты их не предлагаешь. Тайник это видит, сообщает своему руководителю, тот — твоему руководителю. И ты получаешь сверху. Никаких загадочных покупателей с диктофонами и контрольными закупками пива я не встречал. Только сигареты.
График: как повезёт с админом.
Каждый раз в конце месяца администратор составляет график смен. Скидывает в телеграм-группу, где все сотрудники. Спрашивает, всех ли устраивает. Если кому-то нужен выходной в определённые дни — меняют на месте. Эту смену отдают другому сотруднику, а его смену в другой день — обратно.
Поставить смену без согласия могут, но это зависит от админа. Если адекватный — он спросит, согласен ли ты. Если нет — найдёт человека из другого магазина. Если неадекватный — просто влепит смену и скажет: «Не выйдешь — стоп-лист». Мне везло: в основном работал с нормальными людьми. Сам был администратором и старался по-человечески. А от одного неадеквата ушёл.
«Бой» и списания.
Если покупатель случайно разбил товар, это «бой». Но списать его просто так нельзя. Нужно видеодоказательство с камер, что разбил именно клиент. Потом согласование по электронной почте с супервайзером, СБ, ЗРУ и РУ. Только после этого товар уходит с баланса магазина. Если персонал что-то разбил сам — выкупает. Без вариантов.
Скоропорт: мухлевать невозможно.
Со скоропортом мухлежа нет. Он списывается автоматически, когда выходит срок годности. Продать просрочку нельзя — система блокирует. Так что администратор не может ничего нарисовать задним числом. Всё жёстко контролируется.
Алкоголь мимо кассы: игра с огнём.
Продавать алкоголь «мимо кассы» очень тяжело. СБ может отсмотреть камеры и увидеть этот момент. Если попадёшься — уволят. Либо «по собственному желанию», либо по статье. И стоп-лист обеспечен на 100%. Я с таким не связывался.
Килобайт и паутина организаций.
У КБ много организаций: «Лабиринт», «Лабиринт-Тюмень», «Альфа-М» и ещё куча других. В «Килобайте» сидит всё начальство. Зачем это нужно? Думаю, для ухода от налогов и чтобы в случае проблем закрыть одну организацию, а не всю сеть. Удобно, когда у тебя десятки юрлиц, а магазины продолжают работать, как ни в чём не бывало.
Люди: кто остаётся и кто уходит.
Дольше всего в КБ держатся те, кто отработал хотя бы полгода. Потому что потом тяжело найти работу с такой же зарплатой. И они возвращаются. Круговорот.
Были случаи, когда сотрудники увольнялись одним днём. Просто человек устал, забил на работу и на зарплату. Мог даже во время смены встать и уйти. Такого человека ничего не держит — ни страх, ни деньги.
Однажды в 2023 году я был в роли сотрудника по предотвращению потерь. Заходит в магазин обдолбыш под сильной дозой. Прошёл пару метров и рухнул. Начал блевать прямо на полу. Мы вызвали группу быстрого реагирования «Витязь». Во всех КБ есть такие группы: когда на точке что-то происходит, они приезжают и разбираются с проблемными людьми. После скорая тоже подъехала, забрала его, и он через пару часиков приходит, довольный такой, берёт пивко и уходит.
Новички и дедовщина.
К новичкам всегда относились хорошо. Помогали во всём. Никакой дедовщины не было. Все заняты общим делом, и всем плевать, кто когда устроился. Это не армия и не стройка. Если ты в команде — ты свой.
Что дальше.
Это не последний пост. Если будет что вспомнить — расскажу. Если у вас есть знакомые, которые работали в КБ в других городах, спросите, как там было. Возможно, напишу продолжение уже по вашим историям.