Кто-то снимает за 3 000 рублей в час, кто-то за 10 000, а некоторые берут за всю съемку 100 000. Почему такой разброс цен и как не выбрать кота в мешке? С одной стороны не хочется переплачивать, но и отправить в корзину всю провальную съемку тоже не тянет. Ведь кроме оплаты фотографа вы еще потратили свое время, продукты, заплатили поварам.
Вроде у всех в портфолио есть хорошие кадры. Тогда почему такая разница в цене.
Стоимость услуги - это подсказка. Именно она поможет вам отсеять процентов 90 не подходящих вам фотографов.
А вы знаете, что очень часто съемка за 3 000 в час и за 10 000 в час в итоге стоит одинаково? Объясню: фотограф за 3000 тратит на каждое блюдо по 10 минут, переставляет свет, говорит, что блюдо “не смотрится” и просит переделать БЕЗ четких указаний, что именно нужно исправить, “пусть повара как-нибудь по-другому сделают блюдо”. Фотограф за 10 000 снимает быстро и сразу так как нужно. Если блюдо нужно исправить, то он либо это делает это сам, либо очень конкретно говорит повару что именно нужно переделать и почему. Все это занимает гораздо меньше времени. Поэтому кто-то снимает 10 часов, кто-то 3, а вы по факту платите те же 30 000 рублей. В одном случае у вас усталость и сомнительные тысячи фотографий, а в другом отличный результат и удовольствие от сотрудничества с профессионалом.
Задавайте вопросы – это максимально поможет понять компетентность фотографа. Расскажите о своих требованиях и ожиданиях от съемки, где планируете использовать фотографии. Дает ли фотограф гарантию, что все (не часть, а именно все фото) пройдут модерацию в Яндекс Еде? Если чувствуете, что фотограф плавает и не может дать понятных ответов, то лучше не продолжать. Профессионал сразу же сам спросит у вас: “Что будем снимать? Какая кухня, какая посуда, в каком помещении будет проходить съемка и тп.” Может попросить меню и примеры блюд и/или посуды снятые вами на телефон.
Риски
Переставляет свет по несколько раз на каждом блюде и снимает с разных сторон – не знает, как нужно правильно выставить свет и как снимать. Конечно, если вы снимаете суши, вторым блюдом пиццу, а потом сразу коктейль, то тут перестановки норма и займут не больше минуты. Но если вы видите, что процесс длится по 10 минут и больше на каждом однотипном блюде, то стоит просмотреть фотографии и выяснить, подходит ли там хоть что-нибудь под ваши требования.
Это я потом в фотошопе исправлю – если это звучит слишком часто, то это повод задуматься. Да, многое можно исправить на компьютере, но зачем тратить час дома на то, что можно исправить на месте за 2 минуты. Выдает некомпетентность и зачастую показывает, что человек не знает как это исправить на месте.
Сроки – обещает готовые фото чуть ли не сегодня вечером. Это означает, что нормальной полноценной ретуши у ваших фото не будет. Как максимум отберет удачные кадры.
В портфолио - грязь на тарелках и крошки на фоне. Ваши клиенты сразу закроют эти фотографии в Яндекс Еде и будут выбирать в другом ресторане. Вам нужно сделать то же самое.
Техника – сразу выдает профессионала. Никто не хочет тратить время плохо работающую аппаратуру.
Хорошим знаком будет съемка в ноутбук – результат работы видно сразу и вы с самого начала будете уверены в результате. К тому же все недочеты в блюдах заметно тут же и фотографу и вам. Гораздо проще исправить это на месте.
100 из 100 – одно из главных требований фуд фотографии и секрет красивого портфолио. Когда вы проводите съемку 100 блюд, то на фотографиях все они должны выглядеть аппетитно и “правильно”. Не 10, не 50 и не 99. Вы будете продавать их все и вам важно, чтобы каждое из них нашло своего покупателя. Именно этот критерий позволит найти профессионала.
Кстати, если у вас сложный продукт - сразу смотрите тех, кто по-дороже. Иначе потратите кучу времени на творческий поиск и попытки снять ваш продукт презентабельно.
Помните! Главное в съемке еды – она должна выглядеть аппетитно и провоцировать желание ее попробовать. Если этого нет, то у вас сказка с плохим концом.
Больше полезных статей на https://foodview.ru/info
Там и фуд съемку можно заказать.