С давних пор на кораблях российского флота существует крылатое выражение — «адмиральский час». Моряки ласково и полушутливо называют так приятный период покоя, наступающий после сытной трапезы, когда почти весь экипаж вкушает заслуженный отдых. Однако корни этой традиции уходят вовсе не в послеполуденный отдых, а относятся ко временам правления Петра I. Тогда среди государственных деятелей возникла хорошая (а возможно, и дурная) привычка перед самой едой выпивать чарочку крепкого напитка, чтобы подкрепить дух и набраться сил для предстоящих дел. В 1700 году Пётр I основал Адмиралтейский приказ, который впоследствии был реорганизован в Адмиралтейств-коллегию. Начиная с 1718 года, её собрания проходили в адмиралтейской башне, украшенной знаменитым кораблём-флюгером. Народ в России с юмором быстро дал членам этой коллегии прозвище — «адмиралы из-под шпица». Русские монархи на чины да на звания скуповаты были. В те годы повышение в званиях происходило медленно, потому большинство адмиралов