«Известия» 2 июня публикуют меню ресторана «Варево», который будет обслуживать гостей Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2026). В списке блюд — губа лося и оливье с раковыми шейками.
Заведение располагается на седьмом этаже КВЦ «Экспофорум» и предлагает посетителям отведать настоящие шедевры русской кухни. На выбор как классические национальные блюда, так и экспериментальные вкусы.
Фото: ИЗВЕСТИЯ
На завтрак можно отведать блины с деревенской сметаной и черной икрой, картофельные драники с крабом или кашу с карамелизированной грушей. Самая необычная позиция находится в разделе «Горячие закуски» — губа лосося с земляной грушей. Вызывает интригу и строганина из омуля в разделе «Холодные закуски».
Глава офиса телеканала Al Mayadeen в России Мусалам Шеайто в этот же день поделился с «Известиями» своими ожиданиями в преддверии ПМЭФ-2026. По его словам, особое внимание на форуме будет приковано к вопросам Ближнего Востока, Африки, Латинской Америки, Азии, Украины и отношений России со странами Глобального Юга.