Гнезда из макарон с фаршем. Очень вкусный и сытный ужин. Моя мама очень любит этот рецепт. И если говорить на чистоту, то только эти макароны у нее получаются лучше всех. Ну а я люблю готовить все, что можно))) Основное блюдо
лапша яичная в гнездах - 15шт.
говяжий фарш - 700г
лук репчатый - 1шт.
чеснок - 2шт.
томатная паста - 50г
вода - 500мл
сметана 20% - 200мл
сыр твердый - 150г
специи - 10г
зелень - 10г
морковь - 1шт. Лук и морковь мелко нарезать и смешать с фаршем, добавить соль и специи. Гнёзда выложить в глубокую сковороду или форму. В центр каждого положить фарш. Смешать томатную пасту, воду, чеснок и сметану. Залить соусом так, чтобы макароны были почти покрыты. Тушить под крышкой 25–30 минут на слабом огне или запекать в духовке при 180 °C. За 5 минут до готовности посыпать сыром. по желанию. Подавать горячими с зеленью. читайте нас в Max