В подмосковных лесах — разгар сезона удивительного деликатеса
Сейчас в лесах Подмосковья – время не только для сбора грибов. Опытные хозяйки знают, что в лесу можно найти настоящий, хоть и не самый известный, дар природы. Речь о молодых еловых шишках, из которых получается удивительное варенье. Оно, кстати, может стать оригинальным подарком и приятным сюрпризом для близких.
В соцсетях знатоки активно делятся рецептами необычного лакомства. Секрет в том, что для варенья не требуется большое количество шишек – на 1 кг сахара столько же лесного ингредиента. Главная роль шишек – придать сиропу неповторимый аромат и красивый янтарный цвет.
А вот с приготовлением придется немного поводиться. Впрочем, знатоки уверяют — оно того стоит. Варенье не только порадует своим вкусом и ароматом, но и может оказать благотворное влияние на здоровье благодаря полезным свойствам еловых шишек.
