Хочу предложить вам очень интересный рецепт лепешек. Делается все очень просто и продукты вполне доступны, понадобится минимум ингредиентов.
Добрый день!
Рада приветствовать Вас на своём канале.
Такие луковые лепешки отлично подойдут к любому первому блюду, можно кушать вместо хлеба или как самостоятельный перекус между приемами пищи, на лепёшку можно положить любое мясо, зелень, овощи, полить сметаной, будет очень вкусно.
📌Рецепт:
- 200- 230 г мука пшеничная
- 1 ст. л подсолнечного масла
- 0,5 ч. л соли
- 140 мл вода(кипяток)
- Зелёный лук по вкусу
🔹В чашу насыпаем муку, соль
🔹К муке добавляем подсолнечное масло(без запаха)
🔹Добавляем горячую воду
🔹Перемешиваем всё сналючала ложкой, а потом рукой
🔹Замешиваем мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам
🔹Зелёный лук мелко режем, можно репчатый лук 🧅 тогда его лучше обжарить
🔹Тесто тонко раскатать в пласт
🔹На тесто выложить наш лук
🔹Наше тесто с луком сворачиваем в рулет
🔹Делим рулет на равные части. Здесь есть один ньюанс, если вы хотите лепёшки побольше, то тесто делите на 3-4 части, если поменьше, то делите как я
🔹Каждый кусочек ставим на разрез и придавливаем рукой
🔹Дальше раскатываем скалкой, можно присыпать мукой
🔹Так я подготовила все кусочки
🔹Берём сковороду, смазываем подсолнечным маслом и обжариваем лепёшки, с двух сторон, на среднем огне. Вообщем, жарим как блины
🔹Готовые лепёшки выкладываю на тарелку и немного смазываю сливочным маслом
🔹Лепешки получаются почти пресные, поэтому если вы такое не любите, то соли добавьте больше
🔹Наши лепёшки готовы, можно подавать к столу
🔹Я думаю, что можно поэкспериментировать с любой зеленью, добавить попробовать специи, какие любите и каждый раз будет новый вкус.
Приятного аппетита!!