Лето в Крыму это не только море, горы и солнце. В это время на полуострове созревают вкуснейшие фрукты! Что попробовать в Крыму из местных фруктов летом сейчас расскажу.
Начинаем!
Июнь
Июнь в Крыму начало летнего сезона. Солнце радует теплом. Море ещё бодрит. А местные дары природы начинают заполнять прилавки рынков и магазинов спелыми и вкусными фруктами.
Но начнём статью «майских» первенцев.
клубника
С середины мая на полуострове начинает появляться красавица клубника. К концу месяца она занимает своё почётное место на прилавках рынков и просто у придорожных торговцев. Вкусная, сочная, наполненная ласковым Крымским солнцем и морскими ветрами в июне эта ягодка доставит вам истинное удовольствие.
Специалисты советуют обратить внимание на следующие сорта: Алиса, Виола, Кокинская зоря, Ламбада
Мы же рекомендуем Вам сорт Мальвинка. Не привычно чёрного цвета и абсолютно без ноток кислинки.
Черешня
Некоторые любители этой ягоды советуют приобретать её в Алуште и окрестностях и обратить внимание на сорта : Кара Керез, Наполеон розовую, Майскую скороспелку.
Черешня при покупке не должна быть мягкой, пахнуть брожением и у неё обязательно должна присутствует плодоножка. Ну и по возможности пробуйте перед покупкой! Продавцы вам в этом не откажут!
Плавно переходим к чисто июньским фруктам.
Абрикосы
В начале июня начинают созревать первые абрикосы. Ранние плоды бывают размером со сливу. В дальнейшем начинают появляться абрикосы стандартного размера.
Если вы хотите полакомиться абрикосами сразу, то стоит выбирать мягкие плоды без зелени, ярко оранжевого с переходом на красный цвет. В том случае если вы выбираете фрукты в дорогу или домой, то лучше выбирать не самые спелые, иначе вы рискуете привезти кисель из абрикосов.
Мы в Судаке брали так называемые ананасные абрикосы - очень сочные и сладкие. Остались в восторге!!! До дома не довезли, всё съели в поезде, ну не возможно удержаться от такой вкуснятины!
Шелковица
Начинает созревать в Крыму с 15 июня до середины июля. Крупная чёрная Константинопольская шелковица с ароматом инжира. Персидская большая белая шелковица. Она очень нежная, но приторная.
Чем интенсивнее окрашены плоды, тем больше он считаются созревшими. Имейте ввиду, что недозревшие плоды и зеленоватые части содержат белый сок, который способен вызвать галлюцинации. Плоды шелковицы очень нежные и не пригодны для транспортировки и долгого хранения.
Шелковицу стоит есть аккуратно т.к. сок красной и черной шелковицы практически не отстирывается с одежды. Да и на пальцах держится долго!
Малина
В июне уже начинает созревать Крымская малина.
Вишня.
Для любителей по кислее в июне созревает вишня.
Сорт Английская ранняя - гибрид, вишни-черешня тёмно-красными плодами.
Сорт Подбельская ранне-среднего созревания. Крупные ягоды тёмно-красного цвета.
Сорт Анадольская (Анатолийская) из Турции при созревании должна почернеть.
А в конце месяца уже начинает появляться алыча и инжир. Но это уже почти июль.
Июль
Персики
Климат Крыма очень подходит для персиков, поэтому местные плоды настолько вкусные, что их в своё время отправляли на стол Императору России. Среди ценителей особенно ценятся те персики, что были выращены под ласковым солнцем Крыма в Альминской долине ( Бахчисарайский район).
Нектарин
В отличии от персика он не выращивается в Крыму так массово и поэтому стоит дороже своего собрата! Но по вкусу не уступает!
Инжир.
В июле снимают первый урожай инжира. Следующий будет в августе-сентябре.
Как утверждают знатоки инжира: спелый фрукт на месте отрыва никогда не будет с белым соком. Лучше всего купить мягкий плод, т.к. он будет самым вкусным.
По мнению местных, черные сорта этих фруктов, слаще зеленых. И ещё один совет: инжир массово высажен на Юге Крыма и в Севастополе, из-за листьев, которые дают хорошую тень, и поэтому во многих местах города его можно встретить на улице и дворах. Так что находясь в тени инжира можете баловать себя его плодами бесплатно.
Алыча
Этот фрукт объединяет множество сортов с различным окрасом – желтым, красным, розовым, зеленым и даже фиолетовым.
Виноград
Здесь стоит обратить внимание на следующие местные сорта: Надежда, Жемчуг Саба, Кардинал, белый Чауш, Шаслабелая, Тайфи розовый, Шабаш, Агадаи, Не названия, а песня! Вкус, закачаешься!
Яблоки
Крымские садоводы готовы предложить фрукты , которые пропитались жарким Черноморским солнцем и добротой крымчан, а это уже залог успеха порадовать Ваши вкусовые сосочки. При покупке ориентируйтесь на местные сорта: «Чемпион», «Горец», «Фуджи», «Белый налив», «Джонатан», «Гала», «Мелба», «Ред делишес».
А ещё в июле созревает кизил и слива!
Август
Слива
В августе в больших количествах созревают сливы. В это время каждый может выбрать понравившийся сорт: красные, желтые, круглые, продолговатые, большие, маленькие
Дыня
Первые дыни в Крыму появляются еще в июле, но по-настоящему вкусными и сочными они становятся в августе. Местные жители рекомендуют сорта Амал и Колхозница.
Арбуз
Вместе с дынями на рынках появляется полосатая ягодка арбуз. Сочная, сладкая, что может быть лучше в жаркий крымский день!
P.S. Буду очень благодарен, если напишите, в комментариях, про цены на фрукты в Крыму на данный момент. Думаю, это информация будет полезна многим. А так же про то, что стоит попробовать в Крыму! Всем заранее спасибо!
Приятного Вам аппетита!