Продолжаем листать ежегодник «Государственная внешняя торговля в разных ее видах за 1861 год». Сегодня говорим об экспорте продукции, «к жизненным припасам принадлежащей», — говоря современным языком, российской продукции АПК. Мы перевели пуды, четверти, ведра и бутылки в тонны и литры.
Вот что Россия поставляла в страны мира в 1861-м:
🐟 Икра
Красная — 662 тонны
Прочая — 431 тонна
🥛 Молочные продукты и масло
Масло сливочное — 1,3 тыс. тонн
Сыр — 78 тонн
🍯 Сладости
Мед и патока — 1,1 тыс. тонн
Сахар в головах и леденец — 1,9 тыс. тонн
🍖 Мясо, рыба, птица
Мясо разное — 1 тыс. тонн
Рыба разная — 1,3 тыс. тонн
Птица домашняя — 34 384 штуки
🍷 Напитки
Спирт и хлебное вино — 74,4 тонны и 81 400 литров
Водка и виноградные вина — 3,7 тонны и 7 805 бутылок
🌾 Зерновые и зернобобовые
Пшеница — 522,1 тыс. тонн
Рожь — 212,8 тыс. тонн
Ячмень — 64,6 тыс. тонн
Овес — 97,8 тыс. тонн
Кукуруза — 36,9 тыс. тонн
Горох — 6,7 тыс. тонн
Фасоль — 355 тонн
Гречиха — 686 тонн
🍞 Мука и хлебобулочные изделия
Мука — 24,1 тыс. тонн
Сухари, крендели, печеный хлеб — 75 тонн
Макароны и вермишель — 75 тонн
Подсчитать общий физический объем экспорта сложно, поскольку в ежегоднике автор использует разные единицы измерения — тонны, литры, штуки. Но объем поставок в стоимостном выражении нам известен — это 72,2 млн рублей.
В следующий раз мы сравним объемы поставок 1861 и 2025 годов — ставьте лайк, если интересно!